近年来，无论是欧洲疯牛病、美国沙门氏菌疫情，还是韩国垃圾饺子、此次新西兰恒天然的“受污”问题，频频发生的安全风波提醒人们，哪个国家的食品也并非一定安全。只有大力加强市场监管，着力防范安全风险，才能有效减少食品安全事故。 

    从此次奶粉事件来看，还是恒天然自己检测发现了问题，新西兰向中国发出提醒才引起国内关注。人们不禁要问，对于进口的产品，国内进口方不需要再做检测？相关主管部门的监管又如何体现？ 

    长期以来，每当食品安全案件发生，人们总会看到相关部门工作力度“很大”：抓人、查抄，轰轰烈烈，让社会感觉非常尽责。至于日常监管的缺失、发现问题不及时，似乎用事后的大力查处就可以对付过去了。事实上，近年来尽管食品安全事故时有发生，但很少有人因为监管失职而受到追责。 

    逐利是企业的本性。偷工减料、以次充好等是某些企业追求利润最大化的惯常手段。如果没有严格的标准、有效的监督、严厉的处罚，产品出现质量问题甚至威胁消费者生命财产安全的事件就会不断出现。只有完善制度，监管及时、有效、有力，企业才不敢冒险，真正把产品质量视为企业生存发展的生命。无论本土企业还是洋品牌企业，这条规则对它们都适用。