近日，蒙山县食品药品监管局联合县水产畜牧兽医局，对该县肉类产品及冷冻库进行专项检查行动。

    联合检查组对辖区内所有冷冻库、冷冻食品批发户及冷冻食品零售点进行拉网式排查。在检查过程中，执法人员严格审查经营户的经营资格，把好市场主体准入关。对肉品冷冻品的仓储、批发、零售环节进行检查时，执法人员要求经营户必须做好冷冻肉品的入库登记工作，对每批入库的冷冻肉品必须查验随附的营业执照、生产许可证、检验检疫合格证等证明，并如实记录冷冻食品进货渠道和销售流向等详细信息。

    据了解，此次专项行动，检查组共对牛丸、鸡爪等十多个冷冻肉品种进行检查。通过本次专项检查，排除了肉类食品在冷冻仓储环节的安全隐患，避免了来源不明及存在质量问题的冷冻肉类食品在蒙山县上市销售。