首选青色食物。春季万物复苏，阳气生发，而人体此时也像季节变化一般，身体的代谢由弱转强，与春天相互呼应，四季之中春天属木，五脏之中肝也是木性，春季也是肝脏最活跃的季节。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。

    养肝饮食要清淡。青色的食物可以起到养肝作用，此时不妨要多吃时令果蔬，多喝果汁。同时，清淡的食物也可减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率。春季养肝首选的食物为谷类，其次为桂圆、栗子、红枣、核桃；蔬菜有绿豆芽、黄豆芽、菠菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋等。要戒酒烟及一切对肝有损害的食物和药物，如腌、熏的食物，加防腐剂的罐装食品，被黄曲霉素污染的食品等。

    常饮玫瑰枣茶 可疏肝驱寒养肝

   初春时节，乍暖还寒，阳气初生，肝气旺，如果肝气升发太过或肝气郁结，容易损伤肝脏，茶饮宜选择疏肝理气的中药。建议大家可以通过饮用玫瑰枣茶疏肝、驱寒、养肝。

   玫瑰花归肝、脾、胃经，味甘、性温平和，气味芳香，有行气、疏肝作用。大枣，其性甘温，归脾胃经，可起到补气补血，驱散余寒，暖胃护肝、养肝的作用。

    茶饮方法：每次10粒干玫瑰花，3枚大枣，去核，切成小块，300毫升纯净水煮开冲泡10分钟，温饮。需要注意的是，玫瑰花茶有活血散瘀作用，孕期及月经期女性及有出血倾向者慎饮。