生长前期：定植后经常浇水，以防止地表龟裂。10天后芹菜长出新叶后停止浇水，在行间中耕松土，2-3天后再浇一次水，以后4-5天内不再浇水，进行蹲苗，促进根系发育。缓苗后15天左右每亩追施硫酸铵15公斤，结合喷施光合营养膜肥（光肥）可提升光合作用产能营养物质和叶绿素、高级环保型植物增肥、增产、增色、叶片肥厚。促进幼苗生长。

　　旺盛生长期：封行后土壤湿润，地表滋生大量白根，这表明芹菜进入旺盛生长期。此期应肥水齐攻，每隔7-10天追一次肥，每亩施碳铵30公斤，结合喷施植物电子肥可以超常发挥肥效。最后一次施肥应在收获前15天完成。从收获前20天开始，每隔3-5天喷施一次0.3%-0.5%的磷酸二氢钾溶液。

　　生长后期：寒露前后，气温逐渐下降，芹菜生长缓慢，可以每隔3-4天浇一次水。采收前20天喷施一次光合营养膜肥，以促进芹菜生长，提高产量。夜间最低气温降到3℃以下时，开始采收上市或贮藏。