人参果（Pepino Melon），又称香瓜茄、长寿果、凤果，属茄科蔬菜、水果兼观赏型的多年生双子叶草本植物

　　1、人参果的栽培基质

　　通常情况下，人参果的日光温室栽培基质一般不根据日光温室的大小进行设计。一般农村小户型的生产基质发酵与配制技术有原料、发料与配料三方面。

　　1.1 原料

 

　　栽培基质通常分为有机质与无机质2种。日光温室需要准备的有机基质为玉米秸秆、菇渣、鸡粪与牛粪等，无机基质有过筛炉渣、珍珠岩、粗河沙等。有机基质需要充分发酵后才能使用。

　　通常在对人参果进行栽培前2个月时准备有机基质，并根据日光温室的温度变化选择相对应的场地进行发酵，尽量在有机料与土壤之间隔层塑料薄膜，有效避免栽培基质遭受污染。

 

　　1.2 发料

　　有机基质在人参果种子栽培的90 d前就需要准备发酵，通常先将玉米秸秆进行发酵。

　　具体的方法为：将玉米秸秆进行浸水喷湿，尽量将玉米秸秆的含水量控制在70%左右，并按照一定的碳氮比增加尿素肥料，同时，还要在发酵过程中适量地增加秸秆发酵剂，堆垛大约高2 m，让其自行发酵。

　　1.3 配料

　　在配料环节，应该将玉米秸秆、牛粪、菇渣、粗河沙的比例控制在7:5:2:4，将有机基质与无机基质的体积比控制在7∶3。将所有的物质进行均匀搅拌，成堆后盖上棚膜继续高温发酵，进行翻料、补充水分，利用高温彻底栽培基质中的病害。

　　2 、制作人参果栽培槽

　　2.1 地下式栽培槽

　　主要采用下挖式砂石栽培槽，需要利用水平仪将整个日光温室地面整平，按照南北走向进行开槽。

　　一般情况下，栽培槽的内径为6 dm、槽深为3 dm左右，长度一般根据日光温室的跨度自定，槽长间距一般为7 m。

　　在槽底部的中间进行开挖时可以开一条宽为2 dm、深为1 dm的“u”型槽，整体呈现出南低北高走向，高低落差控制在0.6～0.8 dm左右。

　　2.2 装料

　　首先，在装料过程中，先在土壤表面与“u”型槽的槽内底部、槽壁以及槽内部铺上一层薄薄的塑料纸，以便能与地面隔离。

　　然后，再将石子填入“u”型槽中。装料过程中要在槽底的南端设置一个特定的溢流管，并在溢流管上铺设一层园艺地布，有效将栽培基质与土壤、石子隔离开来。这种装料形式有利于将栽培槽中的多余水分排出。

　　最后，将事先发酵完、配制好的基质全部灌输到栽培槽中。

　　2.3 灌水系统

　　在日光温室中建造一个半地下式的蓄水池，并蒙上薄薄的一层棚膜，再覆盖一层木板，使温室中的温度能够与蓄水池中的水温保持一致；

　　还也可以在温室内安装一个定容封闭性的水箱，保证栽培料面与地面垂直距离为1.5 m左右；

　　还也可以在温室内安装滴灌设施，采用双微喷微灌带技术进行供水，有效保证供水系统的及时性与水力压力的稳定性、均匀性，最好在供水时实现水肥一体化。

　　3、 无土栽培技术

 

　　3.1 定植时间

　　通常情况下一年四季都能种植人参果，并能保持多年连续生长。

　　一般可选择生长旺盛、整齐一致、无病虫害的适龄苗木进行定植，将壮苗放置在栽培槽内，采用双行错位定植方进行无土栽培。

　　定植时间应选择气温良好的2月中下旬，有效保证人参果苗的生长速度与生长质量。

　　3.2 育苗

　　3.2.1 育苗方法

　　在对人参果苗进行育苗时，通常穴盘选择32孔或36孔为佳。工作人员要在育苗前做好充分的准备工作，及时对栽培基质进行药剂处理与补充水分。待温室内栽培槽的水分保持到70%左右，向穴盘装满栽培基质，放置备用。

　　3.2.2 育苗时间

　　每年的2月中下旬气温较适宜定植。准备育苗的时间应该选在1月份进行初育苗。通常会将人参果苗龄为30～40 d左右的苗木优选出来，壮苗标准为植株高度保持在15 cm左右、萌叶颜色纯正浓绿、根系发达、茎粗节短、无病虫害的幼苗。等到3月中旬以后对其进行栽培育苗。

　　3.2.3 繁殖方法

　　对人参果壮苗进行繁殖时需采用扦插法进行繁殖。一般情况下，选择高产母植上的品种纯正枝条进行插穗。

　　留出顶叶，再将其他的多余叶片全部剪去，保留3～5个叶芽即可。为了有效提升扦插繁殖的育苗成活率，剪断枝条时要斜向剪切，并均匀地绑扎枝条，在插穗基部对其进行药剂处理，通常选用15～20 mg/L的萘乙酸或吲哚丁酸，并将其浸泡10～15 min左右。

　　待到药剂处理结束后再快速地将整理好的枝条进行扦插，插穗深度为2～3 cm左右。

　　3.2.4 苗期管理

　　为了有效保证育苗的苗木能够保持充足的水分，需要在扦插后及时地对壮苗与枝条进行洒水保湿，并添加小拱棚进行保温处理，有效保证扦插后的苗木能够健康成长。

　　通常情况下将日光温室的温度控制在18℃～20℃左右，栽培基质的含水量仍然保持在70%左右。

　　只有在良好、适宜的温度与湿度环境下，苗木枝条才能够在一定的时间内生出新根、长出新叶。

　　待壮苗枝条生根萌叶后再对日光温室进行通风、除湿，进入正常的苗期管理阶段。

　　夏季进行扦插时要注意防雨、防暴晒；冬季扦插时注意保温等。

　　此外，加强苗期的病虫害管理。当出现苗期蚜虫与红蜘蛛时，可喷洒5%高氯·吡虫啉乳油1000倍液进行有效防治。

　　4 、人参果的定植

 

　　4.1 定植前的准备工作

　　在对人参果幼苗进行定植前，要提前2周的时间准备好相应的栽培系统。幼苗定植的第一茬拉秧后，要将日光温室内的多余枝条与枯枝落叶彻底处理掉，补充温室内的栽培槽内基质水分，分别用1%的高锰酸钾溶液进行喷洒，然后再对密闭的温室进行高温处理。

 

　　通常闷棚密闭时间为7～15 d左右。另外，为了有效防控虫害的侵蚀，可在温室前的屋面底部设置一个大小合适的防虫网，有效确保定植后的幼苗能够在相对安全的环境下生长。

　　4.2 合理密植

　　选择生长旺盛、整齐划一且没有病虫害的适龄壮苗进行定植时，需要在前1天将栽培基质进行水分灌输，采用常见的三角固定法对壮苗进行定植，植株的栽培深浅与壮苗的高度保持平行。

　　为了有效确保定植后的幼苗能够长势整齐、健壮，可在定植过程中用25%的阿米西达悬浮液500倍液对幼苗根部进行灌输，每2棵植株间距最好保持在50 cm，达到合理的密植度。

　　5 、田间管理

　　5.1 温度管理

　　人参果的栽培要重视温度管理。

　　人参果喜温，但是惧怕高温。因此，在进行温度管理的过程中，要将温度控制在适宜的范围内。

　　通常白天的温室温度控制在25℃～35℃，晚上的温室温度控制在14℃～17℃，有效促进幼苗定植后的缓苗。

　　进入开花坐果期后，仍然要保证适宜的温室温度，适当采用光温管理延长温室光照时间，保障人参果的光照需求与温度需求。

　　通常可在冬季保温措施中为温室蒙上一层透光能力强、保温性能高的棚膜，晨起将棚膜掀起，午后太阳落山将棚膜盖上。3月中旬之后要适当通风。

　　5.2 水肥管理

 

　　人参果坐果前不需要进行追肥。

　　只需要坚持薄施、勤施的原则，有条件的话采用水肥一体化的微喷滴灌系统进行合理施肥，有效保证追肥的营养性与全面性。

　　在搭架、吊枝、整枝过程中，由于人参果的发枝力较强，如果不进行定期修剪，容易造成人参果枝条任意生长，严重影响花芽的分化与开花结果。

　　在保花保果与疏花疏果阶段，需要整合整枝江穗枝上多余的花骨朵并进行掐除，每个花穗留出10朵左右的花骨朵。

　　除了依靠人参果的自花授粉，还要进行人工辅助授粉，有效提高人参果的坐果率，促进人参果的果实发育。通常情况下，坐稳果实后需要将每1棵植株上的留果率控制在4～6穗。

　　在进行再生栽培时，需要从第1果穗以下进行剪除，有效促进人参果的侧枝再次萌发，并从中选择最为健壮的侧枝作为主枝让其继续生长，完成平茬再生。

　　6 、采收

　　通常情况下，人参果的幼果为浅绿色，等到果实膨大到一定程度时，果实表面会呈现出紫色条纹。

　　此时的人参果已经达到了七八成熟，外果皮呈微黄，软硬适中，这时进行采收比较适于长途运输。

　　采收完成后需要进行分批次、分等级包装，并依据瓜果市场的具体行情进行销售。

　　7 、结语

　　在利用日光温室进行人参果的有机生态无土栽培时，需要加强对栽培技术的应用，利用科学合理的手段有效预防病虫害，进而有效提升人参果高产、优质、高效的种植效果，推动社会经济的发展。