近日，笔者在田林县城一家早餐店吃到了一碗酸笋螺蛳粉。微酸里透出竹笋的清香，柔软里品到粉的滑润，味道美不可言。邀请我吃早餐的朋友说：“强强相连，怎么不好吃呢？”朋友在政府机关工作，他是有备而来的。

　　据介绍，八渡笋是田林县的特色产业，曾经是清朝贡品，获得地理标志产品，田林县因此获“中国八渡笋之乡”美誉。螺蛳粉是柳州的特产，作为广西网红米粉在全国乃至世界闻名遐迩。

　　两种优质产品本来“天各一方”，“牛马不相及”。田林县的八渡笋面积有20万亩，是20多年前广东对口帮扶田林县项目，曾让2万多移民群众和当地群众摆脱贫困。由于年久竹林衰退老化，竹笋产量和产值下降，难以支撑群众脱贫后的乡村振兴。

　　“千里姻缘一线牵”，八渡笋与螺蛳粉“联姻”从一个小村开始。2020年初，六隆镇周马村与柳州螺蛳粉龙头企业试水联建酸笋加工项目，将八渡笋加工成酸笋运送到柳州进行包装、销售。高质量的酸笋产品获得市场认可，2021年该项目产值突破2000万元。

　　八渡笋市场“枯木逢春”，该县实施“二次创业”，通过低产林改造、引进初级加工技术等措施，提高产量和提升品种。八渡笋产地六隆镇与柳州螺蛳粉龙头企业签约合作项目，以“公司+合作社+农户+基地+大数据”模式，通过现代科技手段推动采摘、收割、运转、加工、腌制、深加工等全产业链发展并实现产品质量可溯源。实现产业转型升级，全镇每年预计增加5000万元产值。

　　脱贫户吴再种了20多年的八渡笋，共有118亩，实施低产改造后产值翻了两倍，柳州螺蛳粉龙头企业入驻销路更宽，2021年卖鲜笋赚了7万元。当地政府引导群众发展“一碗酸笋螺蛳粉”产业，把八渡笋与螺蛳粉融合发展，走出一条致富之路。

　　据悉，该县与螺蛳粉企业规划“三次创业”，开发八渡笋罐头、腌菜、零食小吃等系列食品，完善包装、仓储物流、电商运营等产业链；开发集竹林观光、民俗风情、科普教育、竹笋采挖游等旅游项目，推动一、二、三产业融合发展，从一碗酸笋螺蛳粉，扩展到竹筒饭、竹筒酒、竹林鸡等全竹套餐，打造乡村振兴特色产业。