黄皮果是南方朋友的常见水果，黄皮果是一种色、香、味俱佳的水果，人们常说，“饥荔枝，饱黄皮”，由此可见，黄皮具有一定的养生功效，可以说黄皮浑身都是宝。

　　你知道夏天吃黄皮有什么好处吗？哪些人不适合这种水果的呢？接下来让我们一起来看看吧。

　　夏天特有的“黄皮果”，其作用不能小瞧

　　1、清热降火

　　在夏天的三伏天，一些地方的温度可高达40℃或以上，很多人因为天气热而上火，出现各种炎症和身体不适，这时候可以多吃黄皮，把皮、果肉、果核嚼在嘴里，残渣带汁咽下去，但是，它的味道很苦，却能降火，而且在口渴、头脑发闷的时候，也可以预防中暑。

　　2、生津止渴

　　黄皮果的味道很脆，而且富含水分，特别是在炎热的夏天，很多人会感到口渴，这时候适当吃一点黄陂果，可以生津止渴，润喉润燥，人吃后能感到神清气爽，特别是口干眼燥、睡眠不足、言语过度的人。

　　3、祛痰平喘

　　这主要是因为黄皮果中含有丰富的黄皮、新肉桂、宽ABCD和氨，并含有丰富的多种氨基酸，不仅有助于调理气血，同时能收敛肺气，解除平滑肌痉挛，给身体带来化痰平喘的作用。

　　4、养胃健胃

　　随着生活水平的提高，饮食的种类越来越多样化，正因为如此，很多人的肠胃负担加重，才会导致胃病，为了缓解这种情况，许多人在饮食中添加黄皮，郭煌味甘、酸，微温，能中和胃酸，缓解胃痛，养胃健胃，用于消化不良及胸膈疼痛。

　　5、美容养颜

　　黄皮所含的维生素C量仅次于猕猴桃和草莓，但也高于苹果、蓝莓、橙子、葡萄等水果，维生素C不仅参与皮肤胶原蛋白的合成，还能抑制黑色素的产生，从而起到一定的紧致皮肤、防止色斑产生的作用。

　　你知道它该怎么吃吗？

　　1、直接生吃

　　当然最简单方便的方法就是直接生吃，用手挤里面的果肉就可以吃了，会有一种类似橘子的香味，酸甜可口，直接吃黄皮的果肉可以解油腻，饭后吃可以促进消化。

　　2、发酵酿造

　　黄皮果也可以用来酿酒，将黄陂洗净榨出籽，放入酿酒缸中，按5:1的比例加入冰糖，然后密封发酵，黄皮中富含的果酸可与冰糖反应生成黄皮酒浆。

　　3、烹饪和烹调

　　黄皮果的果肉也可以用来做菜，一般和肉搭配，其中，黄陂的核还可以用来一起做菜，比如黄陂蒸鸡，黄陂红烧排骨，都很开胃。

　　4、盐渍黄皮果

　　新鲜黄皮洗净晾干，然后加盐腌制，每次约30克黄皮果脯加一碗半水，煮成碗状，即可去渣饮用，主黄皮果脯可当零食食用。

　　阅读延伸——黄皮果的籽可以吃吗？

　　可以吃

　　黄皮的可食部分达到100%，夏天，常见的吃法是将黄皮的果肉、果皮、果核含在口中咀嚼，残渣带汁吞服，虽然味道苦，但没有有毒成分，有很好的保健功能，能生津，降火，助消化，可以放心食用。

　　哪些人不适合吃黄皮果？

　　1、患有胃肠疾病的人

　　消化道溃疡、慢性胃炎等胃肠疾病患者不宜食用黄皮，因为黄皮中含有大量酸性物质，食用后会刺激胃酸分泌，如果有肠胃疾病就吃，会对肠胃造成刺激，容易导致病情加重。

　　2、高血糖患者

　　黄皮含有丰富的维生素C和糖分，有助于补充能量和营养，但如果血糖长期偏高，最好不要吃。

　　3、儿童

　　黄皮果食用后有助于清热降火，消食解暑，但孩子小消化系统不完整，吃多了容易伤胃，引起腹泻。

　　4、上火的人

　　黄皮果是一种温性水果，所以不建议上火的人食用，否则吃了会导致上火，不利于身体的恢复，反而会加重上火的症状。

　　5、孕妇

　　孕妇在孕期要注意营养均衡，任何水果都不建议吃太多，黄陂果有一定的药性，通常不建议孕期食用，据实有必要，建议在医生指导下进行。

　　减肥时吃黄皮果会胖吗？

　　首先，黄皮的热量和脂肪含量都比较低，所以适量吃黄皮一般不会引起体重增加，黄皮中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸，多种氨基酸能提高人体胃液的酸度，刺激胃液分泌，从而促进食物的消化吸收，起到一定的健胃消食作用，减少食物脂肪在体内的堆积，对减肥相对有利。

　　此外，黄皮中的维生素、纤维素和矿物质也有利于人体排出毒素和垃圾，所以适量吃一定量的黄皮，不仅不会发胖，还可能对控制体重有一定的好处，所以患者一定要控制量而不是量。