8月6日上午，2022年玉州区第一届玉林牛腩粉烹制技能大赛决赛在玉林市牛腩粉文化美食街举行，30家企业（个人）同台竞技。

　　此次决赛，要求各支竞赛队伍在90分钟的比赛时间内，现场烹制原味、香辣、麻辣等三种牛腩粉风味，并现场评分、现场排名。大厨们同台竞赛比技艺，赛场争先出佳绩，将干米粉、鲜牛腩等以各自的厨艺进行烹制。比赛现场热气腾腾，香味四溢，极大展现出玉林牛腩粉的烹调水平和文化内涵，所作出的牛腩粉成品“色、香、味”俱全，引得现场观众一片叫好。在评审过程，评委通过观察成品的色泽、闻香味、品味道等进行现场打分，最终评选出一等奖一名、二等奖二名、三等奖七名。

大厨们各展技艺烹制牛腩粉。

决赛在现场烹制原味、香辣、麻辣等三种牛腩粉风味。

　　玉林牛腩粉是玉林独特的文化记忆。近年来，玉州区大力推动“玉林牛腩粉五个一工程”，推进玉林牛腩粉餐饮连锁经营，培育产业龙头企业，完善牛腩粉产业链布局，在打响“玉林牛腩粉”品牌的同时，积极引导玉林牛腩粉、米粉加工企业进驻牛腩粉产业园，进一步推动了牛腩粉全产业链的融合发展。