根据自治区农业农村厅2022年农产品质量安全监管工作总体部署，为加强全区肉牛、肉羊、猪肉、乌鸡、禽肉、禽蛋等畜牧产品质量安全监管，推进畜牧产品质量安全整治和执法工作，保障畜牧业产品质量安全，自治区农业农村厅统一组织政府购买服务，于2022年8月初至8月中旬，由检测机构分3次到柳州开展畜产品质量安全监督抽样工作。

在此次全区畜牧产品质量安全专项监测工作中，肉牛、肉羊、猪肉专项监测由广西华测检测认证有限公司负责样品抽样和检测，乌鸡和禽肉专项监测由广西博测检测技术服务有限公司负责样品抽样和检测，禽蛋专项监测由广西桂林锐德检测认证技术有限公司负责样品的抽样和检测。3家检测机构分别在柳州抽取猪牛肉样品39批次、禽肉23批次、禽蛋23批次，合计共完成85批次的畜产品监督抽样工作。

抽样结束后，检测机构将对所抽样品进行监测，检测项目重点是氯霉素、尼卡巴嗪残留标志物、氟苯尼考等违禁药物。自治区农业农村厅要求各地对抽检不合格样品启动后续调查及跟踪监督抽样和依法处置，并对发现的质量安全风险采取有力监管措施，确保二十大党代会前后不发生畜产品质量安全责任事故。