作为柑橘家族的一员，砂糖橘在营养方面自然是“不甘落后”的。除了含有大量类胡萝卜素之外，一个砂糖橘平均含有6mg左右的维生素C，远超等质量的苹果、梨子，是很好的维生素C来源。

　　砂糖橘中还含有较多的钾、镁、锌、膳食纤维等营养成分，在辅助降压、保护血管、提升人体免疫力等方面都有一定助益。

　　很多人在吃砂糖橘的时候都有一个疑问：橘瓣上的白丝能吃吗？事实上，这些白色的网状丝络不仅能吃，对健康还有好处：

　　从营养学角度来讲，白丝的主要成分是果胶等膳食纤维类物质，还包含一些抗氧化成分；

　　而在中医里，白丝被称为橘络，具有理气、通络、化痰、疏肝和胃等作用，对咳嗽痰多、久咳胸痛、经络气滞等都能起到一定的调理效果。

　　橘络的用法很简单，吃橘子时将橘络剥下来，不用晒干就可以直接泡茶、煮水。