西葫芦是一种生长期短、见效快的蔬菜，具有较耐贮运、产量高、适宜间作套种等优点，食用部分为嫩瓜。种子千粒重140-200克，种子使用年限1-2年，育苗亩用种量300克。

　　1、对环境条件的要求

　　1.1温度

　　西葫芦对温度有较强的适应性，较耐低温。种子发芽适温25-30℃，开花结果要求在15℃以上，果实发育最适温度22-23℃。

　　1.2光照

　　西葫芦对光照适应性较强，喜强光，又耐弱光，短日照有利于形成雌花，自然光照有利于果实发育。

　　1.3水分

　　西葫芦根系强大，吸水和抗旱能力较强，适宜在干旱条件下生长，也较耐湿润。

　　1.4土壤选择

　　土壤要求不十分严格，但在疏松、通气、排水良好的肥沃土壤中栽培更易获得高产。

　　2、品种选择

　　品种宜选择耐低温、早熟、高产抗病品种，如早青一代、早抗嫩玉、玉美人、美国极早王、绿宝石、高峰西葫芦、一号杂交瓜等杂交一代品种。

　　3、育苗

　　保护地栽培，头年12月上旬育苗，苗龄15-20天。露地栽培1-2月育苗，苗龄30天，应在保护地育苗。播种前用温汤浸种，倒入50-55℃温水搅拌15分钟，在室温下浸泡8-10小时，搓洗干净后在25-30℃条件下保温保湿催芽，每天淘洗三次，两天即可发芽。

　　3.1配制苗床土

　　用肥土6份和腐熟厩粪4份，过筛后均匀混合，每立方米床土加入腐熟厩粪150公斤和复合肥5公斤，均匀混合，装营养袋。播种时，每袋放一粒发芽种子，种子必须平放，然后盖细土2厘米，盖地膜和拱棚膜。平播种子出苗时易于脱壳。出苗前保持床土温15-18℃，保持气温在28℃，3-5天可以出苗。出苗后揭地膜防烧苗，拱棚内温度控制在20-25℃，若发现未脱壳戴帽苗，应人工摘壳。为防止徒长，夜温可控制在15℃，定植前5-7天，可降至7-8℃，以锻炼瓜秧的抗逆性。

　　3.2苗期管理

　　瓜秧第二片真叶出现时，上午十时前至下午五时后用遮阳网遮光，使每日日照时数为8小时，促进雌花分化。育苗期间应少浇水或不浇水，保持见干见湿。

　　4、定植

　　整地施肥，每亩施优质农家肥5000公斤、鸡禽粪1000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾30公斤、碳铵20～30公斤。土地深翻后，以大行距70～80厘米、小行距50～60厘米进行开沟施肥，肥料与土充分混合后在栽培行上起垄，垄高15～20厘米。双行栽植可对空打塘，依品种不同，定植密度以每亩1800-2200株，带土移栽，浇定根水。缓苗后适当控制浇水。

　　5、田间管理

　　西葫芦成熟早，采收期长，产量高，需肥量大，定植成活后即可用1？U10至1？U5逐渐加浓的清粪水每5-7天浇一次，或者距根部15厘米开沟亩施尿素15公斤盖土浇水。中后期增施一次磷肥防止早衰。开始采收后，每隔10-15天追一次肥，每亩用复合肥10-15公斤。

　　6、人工授粉，预防落果

　　西葫芦属雌雄异花，虫媒传粉，早春低温昆虫传粉不足，往往受精不良，需要进行人工辅助授粉，可于每天早晨露水未干时用毛笔取雄花花粉置于雌花柱头，或者取雄花撕去花瓣，直接用雄蕊涂于雌花柱头，经过人工授粉，结果数可增加一倍，单瓜重可增加30%。

　　7、病虫害防治

　　7.1病害

　　白粉病发病初期在叶面或叶背及幼茎上产生近圆形小粉斑，叶正面多，以后向四周扩展成边缘不明晰的连片白粉，严重的整个叶片布满白粉。发病后期，白色的菌斑上生出成堆的黄褐色小粒点，后小粒点变黑。防治方法。①注意田间通风透光，保持田间清洁，发病初期及时摘病叶、老叶；禁止大水漫灌。②常用有效药为25%粉锈宁16型喷雾器30克兑水，于发病前期和发病初期在中午前均匀喷雾，每隔5～7天喷1次，连喷2～3次或者70%的甲基托布津可湿粉剂16型喷雾器20克兑水。药剂轮换使用。

　　霜霉病防治方法：①选用抗病品种，如“青丰”西葫芦，并通过栽培措施提高温度，降低湿度，控制发病。②百菌清烟雾剂熏治，每次每亩用45%百菌清烟雾剂200～250克，分堆放置，均匀放在保护地内，点燃后闷棚，一般是傍晚开始，次日早晨结束。这种方法可在发病初期使用。③药剂防治，可用65%甲霜灵猛锌16型喷雾器20-25克兑水；72%杜邦克露可湿性粉剂16型喷雾器20-25克兑水进行喷施。7～10天喷1次，交替用药。

　　病毒病防治方法：①选用抗病性较强的品种，如早青一代等较耐病。②定植后，喷施16型喷雾器30克速灭杀丁兑水等药剂防治蚜虫，尤其要注意消灭越冬蔬菜上的蚜虫，以减少病毒侵染来源。③发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂30克，隔10天喷1次，连喷3次。

　　7.2虫害

　　瓜蚜发现初期，采用3%啶虫脒15―20毫升加1.5%阿维菌素6―8毫升兑1壶水（16型喷雾器）或20%吡虫啉16―20毫升加1.5%阿维菌素6―8毫升兑1壶水（16型喷雾器）喷雾。

　　红蜘蛛用1.5%阿维菌素6―8毫升兑1壶水（16型喷雾器）或者20%灭扫利乳油6-8毫升兑1壶水（16型喷雾器）喷雾或者15%的哒螨酮乳油10-15毫升兑1壶水（16型喷雾器）喷雾。

　　白粉虱用10%的吡虫啉可湿性粉剂5-10克兑1壶水（16型喷雾器）喷雾或者3%啶虫脒湿性粉剂10-15克兑1壶水（16型喷雾器）喷雾。

　　8、采收

　　西葫芦以食用嫩瓜为主，开花后10-12天，单瓜重量达200-250克即可采收，采收过晚会影响第二瓜的生长，长势旺的植株适当多留瓜、留大瓜，徒长的植株适当晚采瓜；长势弱的植株应少留瓜、早采瓜。采收时要注意不要损伤主蔓，瓜柄尽可能留在主蔓上。