日前，广西茶叶学会、广西茶业协会、广西茶叶流通协会联合发文，公布了2023年第十四届“桂茶杯”广西名优茶品质评价结果，广西桂平市西山碧水茶园有限公司送评的“大藤峡”西山茶绿茶，获得特等奖，成为该届茶叶评比绿茶组3个特等奖之一。

　　广西桂平市西山碧水茶园有限公司是贵港市农业产业化龙头企业，是桂平市规模较大的茶叶生产企业。公司主营茶叶种植加工销售，主营产品有绿茶、红茶、黑茶等。注册商标有“大藤峡”、“金田红”、“西山古树老茶” 等。产品先后获得了绿色食品、富硒、香港优质正印认证。2019年荣获国家高新技术企业称号。

　　该公司茶叶产品多次参加茶叶展览和评比活动，为西山茶赢得较多荣誉。于2008年、2009年连续获得广西“桂茶杯”名优绿茶评比一等奖；2010年作为自治区唯一入选绿茶代表广西参加上海世博会，荣获上海世博会名优产品称号；2011年“大藤峡”牌西山茶获第九届“中茶杯”全国名优茶评比绿茶类一等奖；2015年喜获第九届广西名特优农产品交易会金奖，入选《2015年度全国名特优新农产品目录》；2016年“大藤峡”商标被认定为“广西著名商标”；2015年、2016年及2018年蝉联三届恩施富硒博览会“中国名优硒产品”称号；2017年获“广西名优富硒产品”奖；2018年被评为首届广西好食材“十大好茶”。

　　西山茶产于全国著名风景区广西桂平西山山脉，这里非常适合茶叶生长，生产的茶叶品质优异，产品远销港澳地区。西山茶年产量约100吨。西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色，其色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，口齿留香。

　　据文献记载，西山栽茶始于唐代，宋代已被列为贡品，明代时已享有盛名，清代时已名列全国二十四名茶之一，制作技艺被传承下来，属于全国仅有的二十一个传统历史名茶之一（传统历史名茶，指基本保持古代原有的制茶工艺与品质风格）。

　　民国《桂平县志》记载：西山茶，出西山棋盘石乳泉井右观音岩下，低株散植，绿叶铺渠，根吸石髓叶映朝暾，故味甘腴而芬芳，炎无暑潜，避地禅房，取乳泉水煮之，扑去俗尘三斗，杭州龙井未能逮比。

　　到近现代，佛学巨擘巨赞法师（代表佛教参加开国大典的唯一僧人）作为西山龙华寺现代第一任主持，将西山茶献给毛主席，得到中央充分肯定，巨赞法师委托西山洗石庵宽能法师管理西山茶园，传承西山茶制茶技艺，自1952年起每年最好的西山茶寄送给毛主席，中央办公厅多次回信表示感谢，鼓励宽能法师、昌慧法师搞好生产，提升品质。1986年，西山茶以“色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味甘腴，幽香芳芬，口齿流香，泌人口脾”评语，以总分96.6分被商业部评为全国名茶。