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延续千年制饼工艺 传承发展不忘匠心 ——合浦“浦缘丰”多款月饼焕新发布

2023-08-16 09:11:56 来源: 广西农牧绿色食品网 作者:原创


浦缘丰月饼



伍仁月饼专用叉烧丝


  秉承千年月饼文化,打造地域美食标杆。2023年中秋佳节将至,月饼作为中秋节的美食代表,一直以来都深受消费者喜爱。为了适应不同消费群体的购买需求,合浦县浦缘丰食品有限公司开发了珠兴系列、汉闾黄记系列、北部湾张记系列等近20种规格的高品质礼盒,款款产品精致高端、口感出众、寓意美满,皆为中秋品质好礼,真正满足消费者“自食”、“分享”和“送礼”等多场景需求。



珠兴品牌系列



珠兴品牌系列七星映月


  自2012年成立至今,合浦县浦缘丰食品有限公司始终秉持“做好产品”的制饼理念,在遵循古法制作“合浦大月饼”的同时,注重营养搭配均衡、食材绿色健康,以饱满诚意打造寓意团圆和美的中秋月饼,获得消费者的一致好评。尤其是一直以来备受推崇的鸡丝系列月饼,以鸡肉丝代替猪肉丝作为主要馅料,精选合浦本地优质土鸡肉,色泽金黄、纤维细长、肉质细腻,更好地还原了食材的自然滋味,使月饼更为鲜香,嚼感十足,加之具有高蛋白、低脂肪、低热量等特点,可以说是浦缘丰在经典技艺基础上创新的健康新品。此外,为了保证月饼质量和安全,月饼的面皮、馅料均按照传统秘方和标准化工艺流程精心制作,每一个月饼都是金黄饱满、皮薄馅厚、甜而不腻、唇齿留香。



汉闾黄记系列



黄记品牌系列



黄记品牌系列


  当下,年轻群体逐渐成为消费主力军,月饼行业也从注重味道转向注重健康化、品质化、口味新颖化方向发展,如何在遵循古法手艺中创新发展成为了浦缘丰的新课题。鉴于此,公司着力打造研发新口味,在传统制皮工艺的基础上,加入时令水果果肉,推出契合年轻消费群对口感和外在审美需求的高品质月饼,向着成为引领健康月饼潮流的目标前行。


  多年来,凭借地域文化沉淀、产品质量把控及品牌文化输出的三核心驱动下,浦缘丰一路乘风破浪,蓬勃发展,品牌影响力逐年上升。合浦县浦缘丰食品有限公司负责人表示,浦缘丰一直坚持用好食材、好工艺做出好味道、好品质的“合浦大月饼”,让更多的人尝到地道正宗合浦味。


  据统计,合浦县现有大月饼生产企业100多家,拥有著名品牌10多个,月饼年产销量超2万吨,产值约25亿元,产销量全国第一,占广西大月饼市场80%以上、全国大月饼市场60%以上。依托优质的地理资源优势,合浦县浦缘丰食品有限公司充分挖掘产品特色和其背后丰富的文化属性,将“珠兴”、“汉闾黄记”、“北部湾张记”等品牌打造成“合浦大月饼”知名品牌,在做好传承的基础上主动创新,进一步弘扬合浦月饼文化,推进月饼产业发展,展现合浦独特魅力风采。



北部湾张记系列



北部湾张记系列


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