为加强畜产品质量安全监管,防止病死畜禽产品进入食品流通领域、流向百姓餐桌,维护食品质量安全,保障人民群众身体健康,2023年8月15-16日,梧州市农业综合行政执法支队对市区内4间定点屠宰企业开展了汛期保障屠宰环节产品质量安全检查。
检查工作的重点是对屠宰企业在汛期的安全生产主体责任落实、屠宰设施设备运行、进场查验登记、肉品品质检验、“瘦肉精”检测、无害化处理、检疫申报、卫生消毒等情况。支队要求各屠宰企业要严格执行瘦肉精和非洲猪瘟自检、肉品品质检验和无害化处理等规定,严把入场关、品质检验关、无害化处理关和出场关,确保出场的肉品质量安全。通过此次检查,进一步压实了畜禽屠宰经营者质量安全主体责任,增强了屠宰企业质量安全管理意识。
下一步,执法支队将以问题为导向,以质量为准绳,以安全为底线,进一步加大对养殖场、屠宰企业以及兽药经营企业质量安全和安全生产监管力度,对不符合国家标准的产品进行严厉查处和重点监督,严防畜禽产品质量安全和安全生产事故发生,全力保障畜牧业高质量发展。