为推动黄姚豆豉产业高质量发展，增强黄姚豆豉品牌知度名。科技特派员邱丽妍、谢朝、张金等于近日到昭平县黄姚镇杨晋记®非遗技艺黄姚豆豉康养体验馆调研指导黄姚豆豉产业品牌打造。

　　拥有二百多年历史的广西老字号贺州市杨晋记豆豉有限公司，遵循“世宝古技，御豉鲜香”的宗旨，本着传承 “非物质文化遗产黄姚豆豉加工技艺” 为根本，着力发扬光大黄姚豆豉产业，打破传统的经营理念，持续创新，摸索出了“生产加工基地+原料种植基地+新电商+品牌直营+品牌合作+战略合作”的现代化运营模式。并于于2023年6月，杨晋记®非遗技艺黄姚豆豉康养体验店（迎秀店）获2022年广西非遗美食体验店授牌。

　　体验馆以展示、体验、品尝、销售非遗古法及国家地理标志保护产品“黄姚豆豉”为主题，以历史底蕴厚重、独居一格、简约大方的新中式装修风格，凭借健康、美味、养生、长寿的五大系列黄姚豆豉及衍生品，让市民朋友、观光游客在视、听、触、品上实实在在感受黄姚豆豉的独特风味。

科技特派员与体验店负责人交流探讨黄姚豆豉品牌打造模式

杨晋记豆豉发展史展示厅