深冬暖阳,正是油茶籽榨油的好时节。在广西百色市田林县各大小茶油作坊里,机器轰鸣,浓郁的油茶香,飘满乡村。
近日,笔者走进田林县百乐乡板干村沣滢榨油坊里,只见榨油坊一片忙碌,碾碎机下面的茶籽粉堆积很高,蒸锅里的茶籽粉已经蒸熟,油坊负责人黄喜新和工人正忙着翻炒搅拌,浓浓的茶油香味弥漫整个房间。村民熊发种植了100多亩油茶,今年一共收获了4万多斤油茶籽。这段时间,天气晴好,他将分拣、晾晒好的油茶籽拿到作坊里加工榨油。“今年我家榨得茶油1万多斤,约有50万元收入,种植油茶让我发家致富。”熊发脸上洋溢着丰收的喜悦。

(图为:工人在榨茶油)
在榨油坊里,一桶桶茶籽粉经过碾、蒸、压等多道工序,金黄色的茶油源源不断地流出来。油坊负责人黄喜新告诉笔者,这种依托现代机械、通过物理压榨出来的茶油保质期长、营养价值高,深受市场青睐。
黄喜新说,今年天气很好,采摘下来的油茶果已经晾晒干了,每天都有村民过来榨油。目前,油坊共有2台榨油机,1台灌装机,年加工茶油20多吨。

(图为:现代机械榨出的茶油)
近年来,田林县积极推进油茶基地建设、技术培训、良品推广,创新经营模式,扶持精深加工、延伸产业链条,不断做大做强油茶产业,带动群众增收致富,助力乡村振兴。
目前,全县油茶林总面积油茶44.98万亩(林业部门数据),预计2023年油茶籽产量26657吨,产值23991.3万元,覆盖脱贫人口3.6万人,户均增收约5700元。
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