枸杞子是我国传统的名贵中药材具有补肾养肝、润肺明目等功效。不管是在医学界还是在民间都堪称是养生一宝。

　　《本草纲日》记载“枸杞子甘平而润，性滋补能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”

　　但是，食用枸杞也有一些注意事项：

　　1阴虚人群吃枸杞子易上火。

　　在夏季的时候，阴虚体质的人应该注意枸杞的用量。因为枸杞子性甘，温和，用量过度能造成上火。尤其是生吃时，更应减少用量。

　　2过量食用问题多。

　　枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分，对健康有益但过量食用会使人上火、流鼻血甚至眼睛红肿不舒服等。

　　3吃枸杞子有所禁忌。

　　由于枸杞子有温热身体的强效，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻、性情太过急躁的人最好别吃。

　　4枸杞子用药禁忌。

　　外邪实热脾虚有温及泄泻者忌服。

　　如何辨别枸杞子的优势？

　　1颜色辨别

　　鲜枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货从感观上看肉质较差无光泽，外表却很鲜亮诱人。所以，买枸杞千万别贪色。

　　正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的而用硫磺烘烤过的呈艳红色。

　　建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中正常颜色为橘黄色(淡黄色)并有少量絮状物漂浮。

　　如果不掉色，则说明是硫磺重蒸枸杞因为硫磺不溶于水；如果出现红色，就说明用过色素。

　　2性状辨别

　　传统认为宁夏中宁地区所产枸杞子为最佳。其果实一端多数带有小白点一果柄痕。放入水中上浮率远高于其他产地的枸杞子。

　　有的地区枸杞子个头大、糖分高，高湿高热容易变色且不易保存，会造成营养成分的损失。所以挑选枸杞子时不要图大图甜。

　　3气味辨别

　　对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

　　4口味辨别

　　宁夏枸杞是甘甜的但是吃完后嗓子里有一丝苦味。而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻。