市面上的有机蔬菜到底是怎么种出来的呢？首先有机种植是要从源头抓起，选种方面不会用到转基因的种子和有化学的种子，要从种植源头上保证安全。有机蔬菜的生产过程，是不会用到化肥、除草剂、化学农药和激素这类化学投入品，肥料的话，会用到自己堆的有机肥和液体肥，还会外购商品有机肥。

　　如何有机种植？

             

　　大家最关心的可能是蔬菜生病了，长虫了怎么办呢？不打农药，不用化肥，能种得出来好菜吗？对于虫子，我们会用黄板、蓝板诱捕器这些物理手段去防，也会利用天敌间作、修耕等生态的方法解决；病害呢，我们就通过间作、轮作也能够有效的预防，必要的时候也会用到一些有机农业允许使用的生物源制剂，但一般来说，这些制剂只能起到预防而没法治，它跟化学农药的效果是远远不能比的。

　　我们如何解决虫害问题

　　有机种植中遇到虫害该怎么办，有机种植不能使用化学药物来预防和驱除虫害，只能坚持“预防为主，防治结合”的原则。主要方法有:

　　以虫治虫法： 

 

　　大自然环环相扣，任何害虫都有相对应的天敌，人工引入天敌来消灭害虫，可以得到有效防治。

　　选用安全性药剂和物质：   

 

　　有机蔬菜虽然不让使用化学药物，但是是允许使用药剂，如：硫黄磺、石灰、石硫合剂、硫酸铜、波尔多液等，但是使用量和使用次数和时期必须具有适当的节制。

　　采用物理防治法 ：  

　　实行农业综合防治的同时，利用害虫的趋光性、趋色性和趋味性，全面实行灯光诱杀、黄板诱杀，效果良好。

　　防虫网的应用：    

 

　　温室、大棚进行有机蔬菜无土栽培，可于通风口处置防虫网，阻隔害虫入室为害，并可防止虫媒病害传入棚室。

      

　　有机种植技术是一方面，田间地头的管理也很重要，有机种植中单品种植的面积都不会很大，主要是为了方便精细管理，像这样种植出来的蔬菜，大家不用担心安全性的问题。有机种植的优势在于自然生长，生长周期长，吸收的营养物质和风味物质很丰富，所以会有更好的营养价值和安全品质。

 

　　让广大有机种植户最头疼的想必就是除草了，一个合格的有机种植基地是不让使用除草剂的，可是在初期草害严重的时候，又要如何去控草呢？有人说可以用割草机，但是有的草生长快，就得频繁的使用，而伴随着农作物的生长，使用割草机就会无意中伤害到农作物，因此不建议长期使用割草机。也能使用人工除草，但是人工费用也高，因此也不建议频繁使用人工。推荐前期用割草机，割草机能够将杂草切割得较为整齐，避免了杂草凌乱生长，有利于农作物的光合作用和生长。在农作物破土而出逐渐生长时，如果杂草生长情况越来越严重时，可进行人工控草。

 

　　当春天来临，草刚发芽的时候不用去理会，当草还处于矮小的阶段，并不会抢走地里的太多营养，反而还可以起到保湿保肥的作用。当快有农作物高的时候，那就要开始除草工作了，在还没有开花之前，把草打掉，让它无法产生草籽，来年你地里的草就会减少很多， 这样一年复一年的去做，你的草只会越来越少。