2月6日，广西—东盟经开区在小帽山美食广场举行老友市集活动，邀请市民现场试吃品尝，推介预包装老友粉。

　　在活动现场，工作人员现场煮的老友粉香气弥漫，勾起不少市民的味蕾，引得市民纷纷驻足。在老友粉体验区摊位前，工作人员将水烧开，把配料包倒入锅中，酸笋、辣椒、肉末等食材在锅中碰撞，经过几分钟烹煮出浓郁的汤汁，然后放入米粉，煮至入味即可食用，非常方便。嗍老友粉，最讲究汤正、味浓、有锅气，预包装老友粉最大限度还原了老友风味。“吃了感觉口感还不错，所以买几包回去给家人吃，这个预包装的很方便，在家里拿出来拆开煮了就可以吃。”市民刘女士表示。

　　现场工作人员热情地邀请市民现场试吃，大家迫不及待地接过碗筷，夹起一筷子，入口瞬间，酸、辣、鲜、香的味道在舌尖交织，让人忍不住连声赞叹。“市民现场试吃以后都夸赞口感不错，酸酸辣辣的很爽口，不少市民还现场购买带回家。”现场负责煮制老友粉的胡女士表示。

　　目前，广西—东盟经开区正积极推动南宁老友粉产业园做大做强，预计今年预包装南宁老友粉产能将达到日产100万包。未来，广西-东盟经开区将打造集生产、研发、展示展销、检验检测、科普体验等于一体、一二三产融合发展的南宁老友粉产业集聚区。“今年首次举办老友市集活动，目的是想借助活动为群众提供多家品牌的老友粉以及各类特色年货产品，现场让市民免费品尝预包装老友粉，宣传推介南宁老友粉，搭建“老友”桥梁，让更多本地与外地食客都能品尝老友“方便粉”的美味。”广西—东盟经开区经济发展局工作人员黄斌表示。