说起荔枝，大家对此果印象都是“一颗荔枝三把火”，吃完了容易上火，但其实荔枝也有着不错的补益功效。 

　　《药膳食疗方》记载荔枝性温，味甘、酸、入心、脾、肝经；果肉具有健脾益肝、理气补血、温中止痛、养心安神的功效。 

　　古文记载：“荔枝，微温，食之通神益智，健气及颜色，多食则发热”，即适量食用荔枝有通神益智、健气养颜之功效。此外，其果肉中含有大量的维生素、糖类、酚类物质、维生素C和矿物质等营养物质。 

　　因此，虚寒体质的人，精力偏弱、容易疲劳、食欲不振、小便清长、大便长期不成型（急性胃肠炎除外）、冬天或较凉的环境下会出现四肢冰凉等情况，适合吃荔枝，会起到很好的温中健脾效果。 尽管如此，荔枝性温，所以阳盛体质、阴虚燥热、湿热偏盛者应尽量少食，而且荔枝含有大量的果糖，如果空腹、大量地吃荔枝还会导致急性低血糖症——“荔枝病”。所以荔枝好吃，也不能过量。

　　那么荔枝怎么吃才能健健康康？ 

　　荔枝好吃但千万不能一次性多吃，尤其儿童和体弱者。那应该如何健康吃荔枝呢？

　　美美子为大家整理了一份安全食用荔枝注意事项： 

　　1.吃荔枝要适量

　　 “日啖荔枝三百颗”是肯定不推荐的，建议适量食用。

　　儿童酌情少量。 按照膳食宝塔的推荐成人每天摄食水果200~350克。因此成人每天吃荔枝一般不要超过15颗，儿童一次不要超过5颗。 

　　2.吃荔枝加点盐

　　 盐有清火凉血的作用，怕上火的还可以在吃荔枝前后适当喝点淡盐水，也可以把荔枝肉置于淡盐水中，泡一小会后再食用。 

　　3.荔枝壳煎水可降火

　　虽说荔枝多吃了会上火，但其实荔枝也有降火之法，这就是荔枝壳。我们在吃荔枝的时候，把清洗干净的荔枝壳收集起来，煎水温服，可很好解决吃荔枝上火的问题啦。 

　　4.不要空腹吃荔枝

　　荔枝不要空腹吃，最好是在饭后半小时再食用，而且不能用荔枝代替晚餐。 

　　5.这些人要谨慎吃荔枝

　　有口腔炎症（扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎）、便秘、糖尿病的病人谨慎食用；有肾病的朋友也要注意尽量少吃。 

　　作为万物即可煮汤的广东人，当然荔枝还能煮成汤 

　　荔枝桂圆炖鸡

　　来源：黄穗平说脾胃材料：鲜荔枝6颗，桂圆肉10颗，鸡半只，陈皮5克，生姜3片。（2人份）做法：荔枝去皮，把果肉剥下，再把其他材料放入炖盅内，加入适量清水，隔水清炖1小时，加盐调味即可。适合人群：适用于心脾两虚的气短心悸，失眠多梦，头昏头晕，肢倦乏力，食欲不振。 

　　龙荔炖鸭架

　　来源：聚说最营养材料：鲜龙眼肉5颗、鲜荔枝肉5颗、百合5克、鲜玉米50克、鸭架200克、瘦肉50克、杞子2克、生姜3片（1-2人量）。做法：龙眼、荔枝去壳、去核。鲜玉米去皮，裁小块。鸭架洗净、斩件、飞水。瘦肉洗净、飞水，切小块。所有药材加入炖盅内，加水9分满，炖煮约1小时，加少量食盐调味，喝汤吃渣。 

　　玫瑰荔枝茶

　　来源：广州中医药大学一附院材料：红茶5克，干玫瑰10朵，荔枝肉10颗，蜂蜜适量。做法：干玫瑰洗净，浸泡后备用。荔枝去核，捣碎榨汁备用。往锅内加适量水，将干玫瑰和红茶一同放入锅中，煮沸，放凉。再加入捣碎的荔枝搅拌片刻，饮时加入蜂蜜调味即可。适合人群：该茶饮能美容养颜，止渴润燥。