金黄稻田绵延山间，乡村振兴路上米香飘，一粒粒富硒大米从这里走向千家万户的餐桌。

稻虾共作模式

　　在广西崇左市大新县雷平镇左安村的广袤田野间，一座加工厂正悄然改变当地大米的命运。广西大新县左安科渡粒粒鲜大米加工厂，这家成立于2024年的农副产品加工企业，依托大新县独特的土壤与气候资源，专注生产天然富硒大米，成为广西绿色大米产业的标杆单位。

　　自然馈赠，富硒米的价值内核

　　广西大新县左安科渡粒粒鲜大米加工厂依托桂西南喀斯特地貌区天然富硒土壤带，在雷平镇核心种植基地创新实施“稻螺共养”、“稻虾共作”生态种植模式。该模式通过田螺清除杂草害虫、疏松土壤，其排泄物转化为天然有机肥，构建可持续生态循环系统，实现全程零化学农药投入。

　　在富硒水土自然滋养与生态协同作用下，水稻根系充分吸收硒元素，产出颗粒饱满、营养富集的优质稻谷，经权威检测硒含量稳定达150-280微克/公斤，米质晶莹透亮，蒸煮后米油丰厚、口感绵柔，完美融合生态价值与健康属性，获得“富硒农产品”、“绿色生态大米优选采购单位”“食品行业知名品牌大米”等认证和荣誉称号。

现代化收割机

　　科技赋能，现代化的加工体系

　　作为大新县新兴农业企业代表，该加工厂突破传统作坊模式，投入全自动加工生产线。工厂始终坚持“绿色加工”理念，通过优化工艺保留营养，有效降低碎米率并提升整精米率，最大限度保留米胚及表层营养成分。同时，在封闭式无菌洁净车间完成色选、分级与包装，构建“从田间到餐桌”的全链条安全闭环。

　　同属该企业的广西大新县粒粒香大米加工厂共享技术与管理体系，形成协同发展的产业矩阵，共同提升区域大米加工水平。

　　品牌深耕，市场竞争力持续攀升

　　在掌舵者的战略布局下，“左安科渡”大米以“富硒、绿色、健康”为核心价值，成功切入全国的大米市场。通过“线上电商平台+线下高端商超”的立体营销网络，产品已覆盖广西及全国多个城市。

　　企业负责人潘泽佳不仅是科渡屯党群理事会会长，更是凭借推动产业升级及品牌建设的突出贡献，荣膺“广西大米行业榜样人物”荣誉，彰显业界权威认可。

生态种植基地

　　链动四方，创造多维社会价值

　　企业积极践行乡村振兴战略，依托“党支部+合作社+农户+企业”产业化联合体，推广标准化稻螺共养、稻虾共作技术，带动周边农户发展富硒水稻种植，创造固定就业岗位，通过技术培训和保底收购协议实现农户亩均增收，形成从生态种植到精品加工的完整产业链。

　　同时积极响应大新县耕地质量提升计划，参与耕地提质改造(旱改水)项目，推动农用地安全利用率达92%以上，践行企业社会责任。

　　一粒米，承载着土地的馈赠；一座厂，链接着千万家的健康。左安科渡粒粒鲜大米加工厂正以硒为媒，让大新香米走出深山。随着“左安科渡”大米的“出圈”，这座年轻的企业将继续深耕富硒产业，在守护国民健康的道路上书写更饱满的稻香篇章。