“富硒牛肉飘香四海，火锅美味喜迎八方。”9月22日，天等县富硒牛体验馆火热开业，标志着天等牛产业链发展迈出更多元化的一步。

　　开业仪式上，锣鼓喧天，锦狮献瑞，一红一黄两头锦狮踩着鼓点腾跃、摆尾，时而俯身行礼，时而登高采青，时而与围观群众互动，现场洋溢着一派喜庆氛围。

　　走进馆内，白墙黛瓦，绿竹为幕，红灯高挂，鲜花相映，营造出古色古香的中式庭院景致，给予人们一种简单纯净而又诗意万千的味道。

　　“该牛肉体验馆是由天等县天鸿集团有限公司和天等尚膳食品精心打造的富硒牛品牌体验店餐馆，选用的牛肉均为本地村集体或农户饲养的富硒牛。馆内有9个大小不同的包厢，分别可容纳8-25人不等的人群用餐，满足不同规模人群的用餐需求。营业范围涵盖早餐的牛肉粉、中、晚餐的牛肉火锅，各式精美小炒等。”天等尚膳食品有限公司董事长吴炳枝表示，富硒牛所含有的硒元素具有抗氧化与细胞保护作用，作为抗氧化剂，可清除自由基，减少细胞损伤，提高人体免疫力，尤其适合大众消费人群，体验店将采取“线上+线下”的创新运营模式，全方位展示天等富硒牛的特色和优势。

　　牛肉要好吃，鲜味为首。“公司每天安排专门工作人员凌晨从屠宰场运回现宰的牛肉，运回体验馆后会有专门的厨师进行分割，确保食客吃到的都是新鲜的牛肉。”吴炳枝介绍，“体验馆后续还将拓展体验内容，在馆内的二楼放置露天烧烤设备，顾客可以自己体验烧烤、煎牛扒的乐趣，也可以由馆内厨师代烤，体验不一样的鲜牛味道。”

　　近年来，天等县充分利用资源禀赋和富硒土壤的优势，大力发展肉牛产业，目前牛饲养量位居全市第一、全区第三，已构建出牛养殖、天然饲料加工、肉牛屠宰、肉牛精深加工、富硒牛体验馆等完整的产业链，牛产业已成为县域富民、推动乡村振兴的支柱产业。