金秋十月，贺州市八步区东融（供港）蔬菜基地迎来了今秋首批供港蔬菜豆杯的采收季，整个基地呈现出一派热火朝天的繁忙景象。连片的蔬菜基地里，工人们正弯腰忙碌，将新鲜的豆杯采摘下来，这些带着露珠的蔬菜，通过“直通直销”模式，最快4小时内就能抵达粤港澳大湾区市场，成为当地市民餐桌上的“生态菜”。

图为贺州市八步区东融（供港）蔬菜基地工人正在采摘豆杯

　　豆杯作为贺州供港蔬菜的明星产品，采摘要求极为严苛。工人们采摘时，只选取两叶一芽的部分，以确保豆杯的品质上乘。一位熟练的女工每天仅能采摘30斤左右豆杯，而采摘菜心时，每个工人每天可采摘500斤，鲜明的对比凸显出豆杯采摘的精细与不易。

图为贺州市八步区东融（供港）蔬菜基地工人正在采摘豆杯

　　贺州市双晖农业科技有限公司负责人陈昌铿介绍，公司种植了300来亩豆杯，目前新鲜的豆杯每件售价480元，每亩产值可达1.5万元。豆杯采收期较长，可以一直采收到明年清明节，为市场持续供应优质的豆杯产品。

图为工人们在冷库打包新鲜采摘的豆杯

　　清晨的采收工作结束后，工人们迅速将打包好的豆杯装上冷链运输车。中午12点，冷链运输车准时从基地出发，经广贺高速，仅需4个小时就能直抵大湾区。据悉，贺州市在2023年底开通了供港澳蔬菜“直通直销”模式，这一创新模式成效显著，蔬菜运输时间压缩约40%，运输成本节省约30%，大大提高了蔬菜供应的效率和效益。

　　冷链货运司机张斌表示，全程冷链控温严格保持在4℃—6℃，如此精准的温度控制，使得蔬菜在运输过程中能够最大程度保持新鲜，4小时就能将蔬菜送到深圳、香港，让当地消费者能够品尝到如同刚从田间采摘般新鲜的豆杯。

　　贺州市八步区东融（供港）蔬菜基地采用稻菜轮作模式，一年种植一到两季水稻，水稻收割后利用冬闲田发展蔬菜种植，既保证了土地的合理利用，又提高了农业生产的效益。同时，通过建立“公司+基地+合作社”的运营模式，推动产业集群发展。目前，该基地共培育发展农民专业合作社12家、家庭农场8家、种植大户190多户，有效辐射带动了周边1500多户农户种植供港蔬菜，让农户们切实受益，户均年收入超过15万元。

图为贺州市八步区东融（供港）蔬菜基地豆杯种植区

　　从田间到餐桌，八步区铺门镇的豆杯凭借“生态牌”“鲜度牌”赢得了市场的广泛青睐，这里不仅是粤港澳大湾区的“菜篮子”，为当地消费者提供丰富、优质的蔬菜产品，更是乡村振兴的“聚宝盆”。