金秋十月，丰收时节。这段时间，博白县新田镇亭子村种植的韭黄迎来了秋收。清晨的阳光还未铺满大地，亭子村窝子屯屋后的地里早已热闹非凡：村民早早就来到垄间收割韭黄，起筒、割菜、捆扎、搬运、装车……丰收的喜悦溢满田间地头。

　　据了解，韭黄又名韭芽，是在不见光的环境下栽培出来的黄化韭菜，因其外表金黄、口感柔嫩、营养丰富而被称为“软黄金”“黄金菜”等。亭子村的这片韭黄系当地经济能人流转撂荒地改造后种植，总面积80亩，于去年9月底种植，现在已是第二茬采收，亩产750公斤左右。目前，韭黄的市场行情相当不错。

被誉为“软黄金”的韭黄。

　　“这几天几乎每天都要投入20多个劳动力来收割韭黄，大概需要一个星期才能全部收割完。现在韭黄在市场上的批发价是每斤8块钱左右，行情非常不错！”据博白县新田镇亭子村韭黄种植基地管理员刘德宏介绍，韭黄一年可收割3次，能连续收割5年，正常情况下年均亩产可超2500公斤。韭黄收割下来后，经过清洗、整理、裁切后即可包装发货，目前，该基地的韭黄主要销往珠三角、长三角等发达地区。

村民在韭黄种植基地忙碌。

　　村里有产业，村民增收入。种植韭黄需要大量人工，亭子村的韭黄基地直接带动了数十名村民务工，每名村民一天可以拿到100元左右的酬劳，一年下来能增收1.5万元以上，为当地产业振兴注入了新的活力。