春节临近,西林县紧扣食品安全“四个最严”要求,深化“包保+监管”联动机制,将小餐饮整治融入节前安全保障工作,全力筑牢群众“舌尖安全”防线。
西林县建立健全“末端发力终端见效工作机制”,压紧压实食品安全属地管理责任,持续优化县、乡、村三级包保督导体系,动态更新责任清单。截至目前,全县2679家食品生产经营主体已精准匹配428名包保干部。包保干部加密节前督导频次,深入一线排查风险,发现问题立即推送市场监管部门,形成“督导—反馈—整改”快速反应链。市场监管部门依法跟进,督促限时整改,构建“包保督导+执法监管”同向发力的共治格局。
在执法监管环节,西林县市场监管部门聚焦城乡结合部、校园周边等重点区域,以“局所联动、分片包干”模式开展全覆盖排查。执法人员对照小餐饮规范经营“十要诀”,严查健康证明、进货查验、环境卫生等环节,建立“一户一档”,推动问题闭环整改。截至目前,累计排查小餐饮单位537家次,责令整改95家,立案查处违法案件8件。
整治工作中,西林县坚持监管与服务并重,同步开展“面对面”宣传引导,普及食品安全法规,指导经营户落实进货查验、台账记录等制度,推动小餐饮经营从“事后查处”向“事前预防”转变,为群众营造安全放心的节日饮食消费环境。