为进一步规范酱腌菜生产加工行为，筑牢食品安全底线，近日，马岭市场监管所对辖区内酱腌菜生产单位开展了监督检查。

　　此次检查，执法人员聚焦酱腌菜生产加工全流程，严把进货查验、过程控制、食品添加剂使用、检验检测、标签标识等关键关口，对辖区4家酱腌菜小作坊和1家生产企业开展全覆盖检查。执法人员严格对照食品安全监管相关要求，重点对生产经营资质、从业人员健康管理、生产加工环境卫生、原辅料进货查验、食品添加剂使用管理、成品贮存及标签标识等环节进行全面核查，查看是否存在超范围、超限量使用食品添加剂以及非法添加非食用物质等违法违规行为，现场发现存在购销台账不完善问题，已责令整改。

　　下一步，马岭市场监管所将持续加大对酱腌菜的日常监管力度，不断强化生产经营单位食品安全主体责任意识，提升规范生产经营水平，以严格监管守护群众“舌尖上的安全”。