小小生姜鼓起百姓钱袋子,特色产业已然成为田林群众增收致富的重要抓手。田林深耕生姜产业培育,产业体量逐年攀升。2025年全县生姜种植规模达6万亩,产值突破5亿元;规划2026年种植面积将扩增至8万亩。
如今冷链仓储、产销对接体系逐步搭建,为乡村振兴发展积蓄十足动能。产业规模稳步扩张的同时,技术服务欠缺、品牌影响力偏弱、乡村物流配套薄弱等问题日渐凸显,掣肘着产业从零散种植向标准化、品牌化方向进阶。
技术培训覆盖面窄,实效转化不足。现有培训多采用短期授课、田间观摩的形式,仅针对性讲解零散技术要点,缺少从选种管护到初步加工的全流程标准化教学,农户传统粗放的种植模式难以改善。培训内容偏重理论知识,结合各乡镇土质、气候实际情况定制讲解偏少,不少农户听懂原理却无法实际运用。技术人员下乡指导频次有限,本地专业种养能手培育进度缓慢。加之偏远农户、高龄种植户参与积极性不高,最终致使生姜产量和品质难以稳定把控。
品牌建设辨识度低,市场竞争力小。田林生姜品牌发展短板明显,无专属区域公共品牌,也未取得地理标志、绿色食品等资质认证,品类和周边产区趋同,很难形成独有竞争优势。生姜种植以生产栽种为主,大多以散装原货形式售卖,未建立产品全程溯源机制,缺少标准化分级包装与品牌标识,产业利润大多被经销环节赚取。宣传推广方式较为单一,电商直播等新式销路未能有效利用,产品市场名气和占有份额都有待提升。
农村物流末端不畅,冷链服务不均衡。县域冷链集散设施较为完备,但乡镇、村组冷库存量不足且分布零散,百乐、浪平等核心种植区的偏远地块缺少预冷设备,生鲜采收后损耗偏大。田林地处山区,乡村道路通行条件有限,大型冷链车辆难以直达田间,运输开销居高不下,大幅挤压种植收益。县乡村三级物流体系尚未贯通,村级站点服务能力薄弱,配套增值服务欠缺,也阻碍了产业链进一步拓展。
针对以上短板问题,可从技术、品牌、物流三方面靶向施策、补齐短板。
构建精准化长效化技术培训体系。整合农技力量,编制适配本地土质、气候的生姜标准化种植手册,按照农时节点开展分段式、系统化技术培训。培训实行分类施教,面向普通小农户重点开展实操教学,手把手普及基础种植技术;针对种植大户、专业合作社,开设绿色防控、水肥一体化等高端种养技术培训,提升标准化种植水平。同步推进本土农技人才培育,灵活依托田间课堂、短视频线上教学等多种形式,拓宽培训渠道、扩大覆盖范围,让种植技术真正落地见效、惠及农户。
打造多元联动品牌化发展格局。整合资源申报“田林生姜”地理标志证明商标及绿色食品认证,统一品牌名称、标识、包装。引导合作社、企业推行分级分选、标准化包装,挖掘田林生姜种植历史与生态优势,讲好品牌故事,建立全程质量追溯系统,增强消费者信任。线上依托电商平台、直播带货打造线上IP,线下参加农产品展销会,深化粤桂协作消费帮扶,拓展东南亚等外销市场。
打通冷链物流一体化产销网络。争取财政资金与粤桂协作支持,在主产区乡镇、重点村屯建设地头预冷库,配备小型冷藏设备。改造升级农村道路,培育本土冷链物流企业,引导合作社、农户抱团发展,推广“冷链+订单”模式。依托供销社完善县乡村三级物流站点,推广客货邮融合模式,试点无人机、电动三轮车配送解决山区难题。引导物流企业拓展分级、清洗、切片、烘干等初加工服务,开发深加工产品,推动“冷链物流+电商+加工”融合发展。
田林生姜产业基础良好、潜力巨大,建议以标准化种植、品牌化运营、智能化物流为核心,精准破解痛点难点,推动产业从“规模优势”向“质量优势、品牌优势、效益优势”转变,为乡村振兴注入强劲持久的产业动力。