说到清热解暑，就不得不提金银花。作为家喻户晓的药食同源佳品，它自古便是清暑解毒的好物。性味甘寒，芳香透达，既能疏散体表风热，又可清解体内热毒，是夏天家家户户少不了的“天然凉茶”。

　　而要喝金银花，就要喝好的。忻城县北更乡，素有“九分石头一分土”之称，就在这片贫瘠的大石山区的石头缝里长出了国家地理标志产品——北更金银花。其有效成分绿原酸含量高达4.46％，远超行业标准，品质上乘，口感出众。

　　目前，北更乡推进“点石成金”工程，大力推广耐旱、耐寒、耐贫瘠的金银花种植；引入标准化加工厂，采用自动杀青　＋　低温烘干　＋　无菌包装一体化工艺，既完整保留了金银花的有效成分和天然香气，又保障产品的卫生安全。

　　简单泡法

　　取3－5克北更金银花，用80～90℃的热水冲泡，盖上杯盖焖3分钟。香气徐徐散出，茶汤清亮，入口甘凉。

　　温馨提醒

　　金银花性寒，脾胃虚寒、易腹泻者少喝，孕妇慎用。本品为药食同源食材，如有不适请及时就医。

　　这个夏天

　　当你感到暑热难耐时

　　不妨泡一杯北更金银花茶