博白人的中秋味道，从来绕不开鸿冠亚本叔手工月饼。

　　桂南客家大地，八月十五的月光一落，博白人的中秋仪式便徐徐铺开。而唤醒几代博白人乡愁和眷恋的，正是博白县鸿冠酒店亚本叔月饼厂的手工月饼。

品牌鸿冠亚本叔大月饼

　　坐落于博白城区的亚本叔月饼厂，是鸿冠酒店月饼分厂，三十余载坚守手工制饼，根脉源自早年龙潭供销社老牌制饼手艺。在老一辈博白人的记忆里，从前中秋赶龙潭圩，供销社的五仁叉烧月饼是家家户户必囤的节礼，油纸裹着扎实馅料，油香渗满纸面，偷咬一口满嘴果仁叉烧香，是独属于客家乡镇的中秋念想。亚本叔月饼完整承接这份供销老工艺，在三十余年匠心打磨里代代延续，如今早已成为博白家喻户晓的中秋印记，走亲访友、拜月供月、阖家赏月，一盒鸿冠亚本叔手工月饼，是寄托牵挂、传递温情的不二之选。

 精美礼盒套装

　　深耕本地数十年，鸿冠亚本叔手工月饼凭借地道客家风味斩获多项荣誉，一份份沉淀荣誉沉甸甸的荣耀称号，既是对亚本叔月饼扎根博白市井烟火，读懂客家人“实惠实在、料足味浓”的饮食喜好的褒奖，更是对企业拒绝流水线机械化量产，始终以纯手工雕琢每一块月饼的客家匠人踏实勤恳的肯定和认可。

亚本叔手工大月饼

　　博白客家月饼讲究皮薄馅满、真材实料，鸿冠亚本叔手工月饼便顺着本土口味深耕选材：严选饱满瓜子、醇香芝麻、温润核桃、清雅杏仁、清甜腰果，全部整颗入馅，搭配鲜醇叉烧，复刻本地人心心念念的五仁叉烧本味。从晨起和面、手工炒馅、手工包饼，到雕琢饼面花纹、控温烘烤，全程老匠人亲手盯控，靠掌心温度调和食材肌理，区别机械量产的标准化口感，每一枚月饼厚薄、馅料配比都拿捏得恰到好处。高温出炉后饼皮金黄酥脆，果仁香脆与叉烧咸甜交织，层次丰富、软糯鲜香，完美契合博白人对传统月饼的味觉期待。

传统手工制作

　　亚本叔手工月饼坚守“价美物廉”的初心，贴合寻常百姓日常。每到中秋夜，博白人家楼顶灯火点点，供桌之上鸿冠月饼居中，柚子相伴，全家围坐赏月分饼，孩童追逐嬉闹。一块手工亚本叔手工月饼，串联起拜月、祭祖、团圆、馈赠全套客家中秋习俗，三十载手工传承，锁住供销社老味道，也承载着客家人月圆人安、家和兴旺的朴素期许。远走他乡的博白人返乡，带走几盒鸿冠，便是把家乡中秋滋味带去远方。鸿冠亚本叔手工月月饼不止是舌尖上的地道风味，更是博白客家中秋文化的鲜活载体。中秋佳节，带上一盒鸿冠亚本叔手工月饼，赴一场客家团圆之约，共赏明月，共品藏在饼里的岁月醇香与故土温情。