铁山港区致力发展特色水果和蔬菜种植，逐步摆脱传统农业生产模式的束缚，种植西甜瓜8000亩、香蕉5000亩，蔬菜种植4.5万亩，其中秋冬种蔬菜达2.5万亩，农民收入节节增高，趟出了脱贫致富的好路子。

    该区特色水果产业包括西甜瓜、香蕉、柑桔等作物生产。西甜瓜是该区传统的大宗作物，现在年种植面积稳定在8000亩左右。该区农业部门大力推广应用嫁接育苗栽培技术、水肥一体化技术、绿色植保技术等，提高了西甜瓜的品质，让产品畅销全国各地大中市场。香蕉、柑桔是该区近年新兴产业，发展势头迅猛，现香蕉年稳定种植面积5000亩。该区柑桔种植在短短几年内发展过千亩，虽然面积不大，但由于区域优势明显，果品品质优、上市早，市场竞争力极强。

    依托区域优势及光温有利条件，该区特色蔬菜产业往规模化发展，大力开发秋冬种和冬春种南菜北运品种，包括辣椒、豆角、冬瓜（节瓜）、南瓜等，年稳定面积4.5万亩，其中秋冬种面积2.5万亩，冬春种面积2万亩。农民合作社、家庭农场起带头作用，连片、规模生产示范基地共8000多亩。特色蔬菜产业规模化发展是近年农民脱贫致富的有效路子，在扶贫攻坚工作中，大部分村成立了村委和贫困户合作的农业社，都选择了短平快的蔬菜种植项目。

    该区全力开展农业示范区创建工作，2016年创建县区级和乡镇级现代特色农业示范区各1个，分别为雷田香蕉产业示范区、南康镇砂糖桔产业示范区。雷田香蕉产业核心示范区位于南康镇雷田村委高木山村，核心区面积1200亩，拓展区面积2000亩，辐射区面积3000亩；南康镇砂糖桔产业示范区位于南康镇陂塘村委松柏山村，核心区面积600亩，拓展区、辐射区带动周边村农户700多户。