12月20日上午11点,随着悠扬的汽笛声响起,两辆满载64吨新鲜钟山贡柑的冷链运输车,缓缓驶出有机农夫钟山基地运营管理中心。30个小时之后,黄澄澄的钟山贡柑抵达北京,直接与首都的消费者面对面。

    当天上午9点,记者在有机农夫钟山基地运营管理中心看到,有机农夫农民专业合作社的社员们脸上洋溢着丰收的喜悦,他们分工合作,卸果、装箱、打包、装车……忙得不亦乐乎。

    “从现在开始,我们每天都要忙着把钟山贡柑运到北京,去年来自北京的订单有600万斤,今年应该不会低于这个数。”钟山有机农夫公司总经理张瞭说。

    据悉,钟山有机农夫公司聘请美国加州大学博士黄恩雄进行技术攻关,钟山贡柑留树保鲜技术研究获得突破性进展,实现了留树保鲜150天,不仅糖度不减退,且水分及果肉口感依然鲜脆清香。张瞭表示,贡柑的留树保鲜技术将给钟山的果农们带来福音。

    有机农夫钟山基地的“钟山有机贡柑标准化生态种植地域适应性研究项目”是国家农业可持续发展试验示范区、国家出口食品农产品质量安全示范区承载项目。目前,有机农夫钟山基地有6个贡柑种植区,面积达1518亩,今年全部通过国家有机认证并作为贡柑唯一供应商名列2022北京冬奥会优质农产品供应商名录。