距离中秋节还有半个月时间，月饼销售渐入佳境。今年，南宁市刘圩镇翠桂食品厂从8月12日就开始生产月饼，不少老客户纷纷前来订购。

    作为南宁的品牌和老字号月饼厂，刘圩镇翠桂食品厂至今已经营30余年，是一家以烘烤类糕点月饼为主营产品的食品厂。目前，该食品厂销售的月饼主要以散装居多，主要销往南宁周边区县及上海、广州、东莞等地。

    据了解，刘圩镇翠桂食品厂今年生产的月饼共计19种口味，分别有五仁、叉烧、五仁叉烧、蛋黄莲蓉、白莲蓉、芝麻荣、紫薯、冬蓉、哈密瓜、草莓、香芋、板栗蓉、豆蓉、绿豆蓉、豆沙、甜肉、香肠、什锦、大月饼等。此外，还分为精装和普通两种样式，精装版馅料更为丰富。

多种口味的“翠桂”月饼

    一直以来，刘圩镇翠桂食品厂出售的月饼价格都比较亲民，质量好而价格实惠。但今年因受非洲猪瘟的影响，当地猪肉价格飙升至22元/斤，导致月饼制作的成本大幅度升高，所以今年的定价比去年提高了20%左右。“其实今年所有的原料价格都比较高，不仅是猪肉价格上涨了，花生、桂圆等的配料价格也比去年上涨了许多，因此今年的月饼整体价格会高一些。”刘圩镇翠桂食品厂负责人介绍道。

品牌“翠桂”月饼

    五仁叉烧是最为经典的传统月饼口味，自古以来深受人们的喜爱。由于今年猪肉价格上涨，许多月饼生产厂家纷纷转为了制作鸡丝月饼。但刘圩镇翠桂食品厂为了让喜爱传统口味的顾客们吃到熟悉的老味道，依旧坚持生产五仁叉烧月饼，受到了众多消费者的青睐与称赞。

    刘圩镇翠桂食品厂使用半自动化生产设备，采取传统配方制作月饼。其生产出来的五仁叉烧，配料考究，馅料紧实，吃起来口感咸甜相宜，饼皮绵软带酥，令人百吃不厌。月饼馅中放置有叉烧、五仁、核桃仁、瓜子仁、冬瓜糖等配料，可以说是两广人最喜欢的月饼口味。

馅料十足的五仁叉烧月饼

    刘圩镇翠桂食品厂延承了"健康、品质、美味、安全"的理念，坚持以传承中华传统食品工业为己任，严把食品安全关，力求透过健康美味的糕点，向消费者传播传统节日文化，其生产的月饼更以香浓可口、咸甜适中、油而不腻而闻名遐迩，成为了经久不衰的老字号月饼品牌。

“翠桂”月饼礼盒装