绿色标准也是农产品标准化生产的重要标准，在生产 过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、词料添 加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过一 使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害，保护或提高产品品质，从而保证 了产品质量符合绿色产品标准要求。

    绿色草莓生产是指遵循可持续发展原则、按照特定生 产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无 污染的草莓及其加工产品。可持续发展原则的要求是：生产的投人量和产出量保 持平衡，既要满足当代人的需要，又要满足后代人同等发展I 的需要。

    绿色农产品在生产方式上对农业以外的能源采取适当 的限制，以更多地发挥生态功能的作用。我国的绿色食品分为AA级和A级两种。AA级绿色食品系指生产地的环境质量符合国家绿色食品产地环境质量标准的要求，生产过程中不使用化学合 成的肥料、农药、兽药、词料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量 符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级 绿色食品标志的产品。

    A级绿色食品系指生产地的环境质量符合国家绿色食品产地环境质量标准的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定 的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经 专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

    其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生 产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中 不使用化学合成的肥料、农药、兽药、词料添加剂、食品添加 剂和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。

    绿色草莓产品与一般产品相比具有以下显著特点：利用生态学的原理，强调产品出自良好的生态环境。对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制。