为切实做好疫情防控期间学校春季开学食品安全工作，近日，田林县市场监督管理局深入田林县高级中学、田林县初级中学开展校园食品安全专项检查，打响了校园食品安全“保卫战”。

　　针对两所学校食堂，该局重点查看学校落实食品安全主体责任情况，是否制定有疫情防控和食品安全事故应急预案；是否提前掌握了食堂员工旅居情况与健康状况；是否配备与食堂从业人员数量相匹配的疫情防控所需物资、餐具、清洗消毒保洁设施；是否在食材采购过程中按规定索票索证，是否对库存食材进行整理清点，全力消除校园食品安全风险。

　　为严格防范风险，该局要求学校食品安全工作要进一步细化：一是提前准备好足够的消杀用品，保证开学后食堂区域的消杀工作能够顺利开展；二是对库存食材进行全面清点，确保无过期、发霉、腐烂食材；三是严格落实食品采购制度，特别是蔬菜、调味品、肉制品等大宗食材的进货查验、索证索票和电子一票通制度；四是做好学校“名厨亮灶”建设工作；五是建立健全疫情防控期间各项制度，学生分时段就餐、分散就餐，尽量减少人员聚集；六是做好疫情防控宣传教育，学校师生、从业人员个人防护宣传，提高疫情防控期间师生食品安全意识，保护师生身心健康，共同创造良好的学习环境。

　　除了学校食品安全监管之外，该局还着力检查校园周边的食品小超市、小作坊、小餐饮店等，着重检查其是否存在无照无证经营、销售劣质及过期食品、回收使用“地沟油”、加工制作腐败变质食品、餐具不清洗消毒或清洗消毒不彻底等违规行为。目前，该局已检查学校及学校周边食品经营户21户次，下一步，将持续加大校园食品安全监管宣传力度，确保开学前后校园食品安全，有力保障广大师生身体健康。