无公害茶叶包括无公害茶园的园地选择，茶园管理和茶园铺草。基地应选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染的地域，少用慎用除草剂，选用稻草、麦秆、山草等草料铺在茶树行间。

　　无公害茶园施肥

　　肥料要适当深施，底肥深度要求在30厘米以上，基肥应达到20厘米以上，追肥也要施到5～10厘米深。基肥要施早，在10月底以前结束。平衡施氮、磷、钾肥以及有机肥。农家肥料有堆肥、沤肥、家畜粪尿、厩肥、沼气肥、作物秸秆和各种饼肥。

　　无公害茶园病虫害防治

　　采取农业、物理和化学措施综合防治，轮换用药，合理使用，严格执行安全间隔期。秋末结合施基肥，进行茶园翻耕，适时采摘，合理修剪，采用频振杀虫灯诱杀害虫，搞好冬季清园消毒工作等。

　　无公害茶叶加工

　　合理选择加工机械。盛放鲜叶的器具必须采用通风、清洁的竹筐等，避免装运中受污染或变质，茶叶加工过程中禁止使用任何人工合成的香料、色素和食品添加剂等有害物质。

　　无公害茶叶的生产标准5无公害茶叶的包装及贮藏

　　茶叶包装材料等要符合食品卫生的要求，贮藏库保持卫生、干燥、无异味，远离污染源。