秋日季节用时令水果入汤羹，就可以借助水果的清润来解秋燥，避免被“秋老虎”欺负!秋季时令蔬果养生药膳靓汤，既简单实用又清甜可口!你不妨一试。

　　★鲜无花果太子参炖瘦肉

　　无花果正值收获季节，不仅营养价值高，而且还是一味良药。无花果：性平，味酸甘，药性平和，非常适合儿童食疗用。太子参：又名孩儿参，是儿科常用中药之一，药性平和，不温不寒，有补益脾肺、益气生津之功。此汤色香味俱全，且药性不温不寒，口感又清润甘甜，是秋季用于儿童增强体质、预防疾病以及小朋友热病之后调理身体的靓汤。

　　【材料】鲜无花果4个，太子参30克，猪瘦肉200克，生姜1片。

　　【制作】鲜无花果由顶部划“十”字半剖开;猪瘦肉洗净、飞水后切小方块状。所有材料共入炖盅，加适量水，隔水炖两个半小时，加少许盐调味即可。

　　【功效】补益肺脾，利咽生津。

　　★苹果银耳煲猪腱肉汤

　　苹果具有生津润肺、除烦解渴、开胃醒酒、止泻的功效。现代营养学研究发现，苹果中含有较多的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”具多种功效：抗氧化、抑制黑色素生成、预防高血压，还有一定的抗过敏作用。此外，苹果还含有丰富的维生素C，可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓人体皮肤衰老。所以此汤除健脾胃、润秋燥外，还具有美容养颜的功效。

　　【材料】苹果3个(约500克)，银耳30克，猪腱肉400克，生姜2片。

　　【制作】苹果洗净，不削皮“十”字切开、去核;银耳浸泡、洗净后剪成小朵;猪腱肉洗净、飞水后切块。除苹果外所有材料放入瓦煲，加入适量水煮沸后改文火煲1小时，再加入苹果煲半小时后，加少许盐即可。

　　【功效】健脾胃，润秋燥，防衰老。