近日，广西食品药品监督管理局公布中秋节月饼监督抽检结果，一共抽检的1123批次样品，合格率达96.5%。

    此次抽检涉及907家生产企业和77家月饼经营企业，共抽检1123 批次样品，检验合格 1084批次，合格率为96.5%，检验不合格39批次，不合格率为3.5%；其中，食品生产环节共抽检821家生产企业850 批次样品，检验合格 814批次，合格率为95.8%，检验不合格36批次，不合格率为4.2%；流通环节抽检86家生产企业273 批次样品，检验合格270批次，合格率为98.9%；检验不合格3批次，不合格率为1.1%。

    检测的项目共涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、重金属等20余项，抽检结果显示月饼质量安全总体稳定，未发现违法添加非食用物质以及其他严重不合格等问题。

    通过分析，抽检主要发现以下问题：一是菌落总数超标（共9个批次样品检验不合格）。说明有的生产企业生产经营过程中存在卫生条件控制不严、贮存不当等问题。二是防腐剂超标（共29个批次样品检验不合格）。说明有的生产企业存在超范围超限量使用食品添加剂行为或原料本身存在问题。另外，两个样品酸价不合格，说明产品生产经营过程可能存在原料把关不严、过程监控不足、贮存条件不当等问题。