论是食品还是材料等,似乎跟有机挂钩后都成为健康、环保的象征。有机食品的准入门槛到底有多高便成为问题的焦点。虽然算不得特别新的概念,但“有机食品”从一开始便备受推崇。

    关于有机食品,国家有一定的认证标准。《有机食品认证管理办法》规定,有机食品需符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求,在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等,有机食品业不适用于基因工程技术。