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兴业冷链食品“来和去” 都可追查

2020-12-16 18:02:51 来源: 玉林晚报 作者:唐雪萍

   近日,兴业县市场监管局组织执法人员对辖区冻库冷链食品经营户开展专项执法检查。截至目前,全县摸底建档冷库主体56家,其内设冷库74个,抽样检验冷冻食品90批次,排查登记从事冷冻进口食品销售人员429人,共采集检测新冠病毒冷链食品样品114份、环境样品275份、从业人员140份,所有样品检测结果均为阴性。


  据悉,此次检查范围为冷库、农贸市场、批发市场、大中型餐饮单位、商超、连锁店、学校(托幼机构)食堂等,其中检查重点是对冷库进行全面排查。兴业县市场监管局执法人员对销售和储存的肉类、肉制品,食用农产品及制品,进口食品,乳制品等进行严格检查,督促冷链相关企业落实疫情防控和食品安全主体责任,明确防控职责,强化溯源管理,执行好冷冻冷藏食品的入库索证工作,建立台账,做到所有冷链食品来源可查、去向可追。执法人员对冷冻冷藏贮存企业、食品经营者自建自备冷库进行全覆盖、拉网式、无缝隙、不间断检查,对不符合存储、购进、销售和使用规定的冷链食品一律下架封存、果断查处,杜绝流入市场。

 


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