我国有机产品国家标准的要求非常严格，远远不止“不用化肥农药”这么简单。从产地环境质量、土肥管理方法、污染防治、动物福利保障、生态环境保护、加工销售等等方面，国标都对有机生产方式作出了详细要求，标准中更对于很多较难普遍达到的指标做了建议和倡导。

    有人说我国有机产品国标太严格，导致许多企业被迫放弃申请有机认证。但其实对于各地的中小型、未经认证的有机农场来说，国标体现的更是有机农业发展的方向和原则，虽然暂时不可能遵守全部标准，也有必要理解标准的含义并在力所能及的范围内尽量达到；同时有必要面向消费者公开生产方式。