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吃月饼,就选珠兴牌合浦大月饼

2021-08-09 16:27:28 来源: 广西农牧网 作者:原创



珠兴品牌大月饼


  广西农牧网 中秋佳节临近,月饼市场已提前拉开序幕,月饼的种类有多少种?可能没人统计过,但对于广西人而言,合浦大月饼是最为经典的。“小饼如嚼月,中有酥与饴。悬知合浦人,长诵东坡诗。”这句苏东坡对合浦月饼的描述,在合浦民间广为流传。


  合浦大月饼不仅入选《广西名优工业产品推荐目录》,更在日前国家质检总局发布的《关于批准对涉县黑枣等30个产品实施国家地理标志产品保护的公告》中,获批国家地理标志保护产品。


  合浦大月饼历史起源于宋代,在清末民国初期逐渐兴起和发展,是合浦传统历史文化的缩影。合浦大月饼以皮薄馅足、松软香甜、色泽澄黄,油而不腻的特点风靡全国,是广西特色的名点之一。合浦的大月饼之所以口感出众,离不开其上好的食材支撑,手工制作是合浦大月饼最大的特色也是历史沉淀的精华。



合浦月饼是国家地理标志保护产品


  提到合浦大月饼,就不得不提到合浦县浦缘丰食品有限公司,作为合浦乃至广西知名月饼生产厂家,公司旗下拥有“珠兴”、“北部湾张记”两个知名品牌,多次被权威媒体报道,月饼共计有二十余种口味,其“珠兴”牌月饼曾荣获“2013年度网友喜爱十大月饼品牌”、第十六届广西食品交易博览会消费者喜爱的月饼品牌,主要销往区内的南宁、钦州、防城港等地以及区外的广东、贵州等省份。与传统月饼无异,珠兴牌月饼采用传统工艺,纯手工制作,共计二十余种口味。珠兴牌月饼主要生产五仁叉烧、五仁金丝、蛋黄白莲蓉、哈密瓜、草莓等一系列传统月饼,色香味极佳。


  珠兴月饼是将乡愁文化体现在节气食品之中,通过深入挖掘、整合、提炼中秋民俗文化之精华而形成的。从制作工艺到产品口味,始终坚持严把产品质量和食品安全关,努力为消费者提供安全、健康、美味的优质产品,让中秋团圆更有仪式感。


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