广西农牧绿色食品讯  中秋临近，月饼飘香。自古以来，中秋节就是中国人最重视的传统节日之一，承载着深厚的民族情、家国情。在这个团圆的日子，家人团聚、同吃月饼、共赏圆月的习俗，流传至今经久不息，体现了人们对幸福生活的向往和追求。

　　中秋月饼选哪家？还数广西大月饼。广西大月饼历经千载薪火相传，在清末民国初期逐渐兴起，是广西乃至中华的经典美食。美味到就连北宋著名诗人苏东坡都曾作诗盛赞，称其“小饼如嚼月，中有酥与饴”。作为广西最具特色的名点之一，月饼不仅成为了地方标志性特产，更在市场经济上凸显自身价值，形成了一定的产业规模和品牌效应。

　　日前，在国家质检总局发布的《关于批准对涉县黑枣等30个产品实施国家地理标志产品保护的公告》中，合浦大月饼获批国家地理标志保护产品，使得广西大月饼名声大噪，广西各大月饼品牌借此机会纷纷发力抢占市场。

黄家月月饼

　　匠心打磨，追求品质

　　黄家月月饼

　　广西黄家月食品有限公司是一家集月饼研发、生产、销售于一体的食品企业，主打产品为合浦特色的五仁叉烧大月饼。经过不断的发展，黄家月目前已成为广西大月饼领先品牌，也是广西月饼品牌走向全国的引领者。黄家月获得“中国名饼”“广西名点”等称号。2018年，黄家月入选广西名牌工程，并荣获“广西名牌产品”等称号，2020年，黄家月入选广西月饼工匠心品牌。通过精品战略，黄家月走向品质化发展道路，更通过广阔的销售渠道，将黄家月大月饼推广至全区甚至全国，擦亮了广西大月饼的名片，让更多国人爱上了这个“广西好味道”。

珠兴月饼

　　手工制作，传承经典

　　珠兴月饼

　　合浦县浦缘丰食品有限公司旗下的“珠兴”、“北部湾张记”两个广西著名品牌月饼，为了保持原汁原味的月饼风味，直到今天，在月饼生产过程决定味道的关键步骤，仍坚持手工制作的传统，共计生产二十余种口味。珠兴牌月饼主要生产五仁叉烧、五仁金丝、蛋黄白莲蓉、哈密瓜、草莓等一系列传统月饼，色香味极佳。而新推出的品牌北部湾张记则主要采用北部湾沿海一带的特殊食材——榄钱来生产月饼，榄钱为药食两用佳品，可强壮身体、预防肥胖、预防三高，具有巨大的药用价值。为此，浦缘丰食品有限公司的品牌月饼在市场上颇受消费者喜爱，主要销往区内的南宁、钦州、防城港等地以及区外的广东、贵州等省份。“珠兴”月饼曾荣获“网友喜爱十大月饼品牌”、第十六届广西食品交易博览会“消费者喜爱的月饼品牌”等称号，国内多家主流媒体对“珠兴”、“北部湾张记”月饼曾多次报道。

浦南香月饼

　　品牌品质，不断进取

　　浦南香月饼

　　以营养、口味、健康和安全为标准、用心甄选食材配料的浦南香月饼，产自于世界长寿之乡浦北县的月饼名镇——张黄镇。张黄镇溢香园食品厂是一家集开发、设计、生产、销售为一体的食品生产企业，多年来以丰富的生产经验和雄厚的技术力量乗持“创新、绿色、味正、健康”的生产理念。作为广西品牌月饼生产厂家，溢香园食品厂生产的伍仁又烧大月饼秉承传统制作工艺与现代的先讲生产设备结合，月饼所用的馅料按不同品种进行科学配置，从主料到辅料均选料精良上乘，制作工艺严谨精细，由经验手富的月饼师研制而成，生产出来的月饼味道正宗，料足皮薄，醇香四溢，口感俱佳。得到各界人士的一致好评，是中秋佳节的送礼佳品。

　　如今在政府的大力支持下，广西各大月饼品牌积极融入“一带一路”与“21世纪海上丝绸之路”建设，不断加强与全国同行业的交流合作，努力使广西月饼走出广西，走向世界。