绿色知识

当前位置:首页 >> 绿色知识 >> 正文

夏季有哪些水果上市?按这个吃准没错!

2023-05-31 10:53:41 来源: 广西农业农村厅 作者:原创


  临近六月,气温逐渐升高,菜市场里,西瓜、杨梅、荔枝、香瓜等水果已经在售卖了。目前,荔枝仍处于初上市阶段,价格仍有浮动,主要上市的荔枝品种为妃子笑和白糖罂,多为外地品种,广西本土荔枝要全面上市还需要再等等。夏季炎热,容易贪凉,香甜的水果一口接一口,很容易就吃多了,那么,我们在吃这些水果的时候,需要注意什么呢?


荔枝


  “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”这一句广为流传的诗句,让荔枝家喻户晓。荔枝以汁水饱满、清爽甘甜成为“南国四大佳果”之一。广西有着灵山香荔、桂味、糯米糍、鸡嘴荔等众多荔枝品种,据了解,广西荔枝的上市时间长达2个月,在广西实现“日啖荔枝三百颗”不是梦。


  荔枝吃多了容易上火,引起咽喉肿痛等症状,可用荔枝壳煮水喝或饮用绿豆汤、淡盐水、凉茶等,中和荔枝的热气,达到清热去火的作用。


杨梅


  说到夏天的水果怎么能没有杨梅呢!成熟的杨梅像一颗颗红宝石镶嵌在绿叶之中,其营养丰富、酸甜可口,有生津止渴、健脾开胃的功效,一直以来享有“果中玛瑙”的美誉。一口一个杨梅,感受它在嘴里“爆汁”的美妙口感,是夏季独有的享受。


  挑选杨梅时,应当选择软硬适中的杨梅,太硬可能没有成熟,太软可能是成熟过度,往往还伴有“酒味”。在食用前,我们可以用盐水或淀粉浸泡清洗,将杨梅表面的脏东西吸附出去。


芒果


  夏日炎炎,芒果超甜!多芒小丸子、芒果绵绵冰、芒果千层蛋糕……这些芒果甜品与夏天简直是绝配。广西盛产芒果,其中又以百色芒果最为出名,台农1号、金煌芒、桂七芒等众多品种让人不知从何开始挑选。


  夏天适当吃一些芒果,可以补充丰富的维生素以及微量元素,提高免疫力、帮助消炎。但过量食用也可能会引起上火,除此之外,对芒果有过敏症状的人不宜食用。


香瓜


  新鲜香甜的香瓜上市啦!在5月20日,贵港市港南区就举办了“中国农民丰收节”暨新塘镇第三届香瓜节,据了解,2023年,新塘镇种植香瓜2000多亩,预计总产量500万斤。香瓜季来临,快快品尝夏天的第一个香瓜吧。


  香瓜富含维生素及多种矿物质,气味芬芳,香脆多汁,可以消暑清热、生津止渴。香瓜的瓜蒂不宜食用,因此食用时要把瓜蒂去掉,脾胃差者要少量食用以免引起腹泻。挑选香瓜时,一看肚脐眼,大肚脐代表成熟度高,汁水更丰富;二看表皮,挑选表皮微黄色或淡绿色的香瓜,味道刚刚好。


菠萝


  夏季阳光充足、温度高,有利于菠萝积攒更多的糖分。据了解,全球有200多种菠萝,中国有50至60个品种,而广西就有10多个品种。种类如此之多,想必大家还没有吃个遍吧?


  菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气等功效,还可以消除炎症和水肿,帮助消化,促进血液循环。酸甜可口的菠萝在闷热的夏天食用最为适宜。


西瓜


  炎炎夏日,西瓜是解暑佳品,浑身都是宝。果肉富含果糖、蔗糖、葡萄糖,西瓜籽可以制作成瓜子小食,西瓜皮可晒干后药用或煎煮饮用。吃不完的西瓜不宜在冰箱存放过长时间,避免接触生肉、生蔬,取出食用时,建议将表面约1厘米厚的果肉切除。此外,切西瓜使用的刀具和菜板也要注意清洁,以免西瓜的果肉染上气味和细菌,影响口感。


  从中医的角度上来看,西瓜属寒性,食用过多会损伤脾胃,因此要注意西瓜的摄入量。


广西农牧网 版权所有@ 2013—2017  咨询热线:15278003356 客服QQ:2352207172  邮箱:2352207172@qq.com
备案号:桂ICP备14001141