荷叶，为睡莲科多年生水生草本植物莲的叶片。中医认为荷叶性平，味苦微涩，归肝、脾、胃经，具有生津止渴、清暑利湿、升发清阳、散瘀止血等功效。主治吐血、衄血、咯血、溺血、血淋、下血、血痢、崩中、赤白带下、中暑、脾虚泄泻。鲜荷叶有清暑、解热、利湿的功效，干荷叶则能生发元气、助脾开胃。夏日清火，荷叶应算首选。尤其是新鲜荷叶解暑力更强，非常适用于暑热、口干、头昏头痛、小便灼热以及暑湿泄泻等病症。此外，荷叶还具有减肥的功效。用荷叶防病治病，常见方剂如下：

　　用荷叶10克、山楂片15克、菊花5克，决明子10克，沸水冲泡饮用，不仅能减肥，还能健脾降浊。适用于高血压、高血脂症、高血糖、肥胖症的辅助治疗。

　　用莲子、芡实各60克，鲜荷叶1张，粳米100克。将莲子用温水浸泡后去皮、心，芡实去壳，荷叶洗净剪成块，再将粳米洗净入锅中，加入莲子、芡实、荷叶及清水适量，旺火烧沸转文火煮成粥，加入冰糖或白糖调味，每日服2次。具有补中益气、镇静安神、收涩止血之功效，可用于脾虚便溏、体质虚弱、失眠心悸、妇女带下、遗精、早泄等症。

　　用鲜荷叶一张、冬瓜500克、葱花、味精适量。冬瓜洗净削去皮，荷叶洗净切碎，与葱花一起放入锅内。加入适量水，煮至冬瓜烂熟，加味精调匀（不放盐）。分2次服用，每日1剂，连续服用10日。具有利水消肿、清热解毒之功效。适用于急性肾炎、头面水肿，肺热咳嗽、口渴心烦、小便量少且呈红色者。

　　用鲜荷叶10张，陈皮50克，生薏仁、生山楂各100克的比例，新鲜荷叶洗净，切丝，晾干；陈皮、山楂、薏仁三者研为细末，与荷叶混匀分成10袋，每日1袋，开水冲泡代茶饮，坚持服用有健脾降脂、化痰除湿功效，适用于高血压、高脂血症、脂肪肝所致的脘腹胀满、大便秘结、小便短黄、头晕头痛。

　　用荷叶15克、黑木耳10克、桑葚子30克，水煎服，每日1剂。治耳鸣。

　　用荷叶适量，烘干研成细末，每次服用1克，温开水送服，每日2次，连续15天。治胃溃疡。

　　炎炎夏日，人们总是患上痱子，奇痒难受。如果取荷叶适量，洗净置锅里，加水煎煮30分钟，冷却后用来洗澡，不仅可以防治痱子，而且具有润肤美容的作用。