随着中秋节临近，各式各样的月饼纷纷亮相市场。为确保中秋节期间市民食品安全，近日，贵港市港南区市场监督管理局深入辖区内月饼生产企业、蛋糕坊、西点店等月饼加工销售场所进行全面检查，严格把控月饼制作、销售过程，让市民吃上放心月饼。

　　近日，在金福蝶月饼制作车间，记者看到港南区市场监督管理局的执法人员正对月饼制作的原料、生产过程、卫生条件等方面进行仔细检查。车间内，工人们佩戴口罩、帽子，身着统一的工作服，正在井然有序地操作机械制作月饼，面皮包馅、月饼成团、压制成型、摆盘备烤、烤炉烘烤、冷却包装……一箱箱香气扑鼻的月饼就这样加工成型，等待配送到各个门店进行销售。原料仓库内，各种馅料、包装材料整齐摆放，标签清晰，确保原料来源正规、质量可靠。

　　执法人员按照今年4月1日实施的《月饼质量通则》，重点查看生产、经营单位销售月饼的原料是否落实进货查验制度、是否使用腐败变质的原料，生产过程控制、产品贮存、包装及标识是否规范，卫生环境状况是否合格，以及是否落实“日管控、周排查、月调度”工作制度等。

　　截至目前，该区市监局共组织开展月饼流通抽检30批次，生产环节11批次，目前出检测结果13批次（流通11批次，生产2批次），均合格。

　　“近期，港南区市场监督局开展月饼领域食品安全专项检查，对于检查中发现的问题，责令企业限期整改，并进行复检。下一步，我们将继续加大对月饼销售点的检查力度、对问题月饼追根溯源下架处罚，进一步消除食品安全风险隐患。”港南区市场监督管理局副局长刘登勇说。