俗话说,“秋冬进补,来年打虎”，随着气温下降，不少市民的餐桌进补需求同步升温。11月12日，记者走访市场发现，红枣、菌菇等兼具营养与暖身属性的食材成为消费热门，“药食同源”的传统养生理念带动冬日食材消费升级。

　　记者走访玉林城区多家超市看到，香菇、红枣、枸杞、桂圆等食材成为超市冬季促销主打商品，被放在超市的各个显眼位置上。在人民中路一家大型生鲜超市的干货区，百合、党参、当归、红枣、虫草花等食材十分显眼，散装、小包装及家庭礼盒装一应俱全，吸引了不少市民细细挑选。工作人员介绍，虽然百合、党参、当归等滋补食材价格多在每公斤200元以上，但销量还是连日增长。

　　“我打算买点虫草花、鹿茸菇炖鸡汤喝,天气转冷了多喝点汤不但可以暖身子,还可以补营养。”正在挑选食材的吕女士告诉记者，虫草花、鹿茸菇价格不算贵,又有滋补功效,炖汤好看又美味。

　　业内人士表示，从餐桌的家常菜到百合、当归、鹿茸菇等食材的热销，不仅折射出冬日消费的经济活力，更彰显了消费者健康饮食理念的升级。随着气温下降，滋补食材市场有望持续升温。