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寻味玉林|她把玉林的文化地标刻进了月饼里

2026-09-20 17:10:17 来源: 玉林市融媒体中心 作者:黄雅维

  中秋将至,玉林一款文创月饼悄然走红。从事烘焙行业十余年的李苑雪把真武阁的悬柱、茶泡的錾花、醒狮的眉眼、万花楼的飞檐“刻”进了饼皮。一枚月饼,成了一座城市的文化微缩景观。


  从万花楼到醒狮:一枚饼面上的城市地图


  记者日前来到城区广场东路一家烘焙店的室内,一片忙碌的景象映入眼帘,李苑雪和面点师傅们正有条不紊地制作文创月饼。只见掺和了果蔬粉的各色饼皮、馅料整齐摆放,制作师傅精准取料、揉团搓圆,放入定制模具压制成型、精细脱模,一个个造型精致、纹样清晰的文创月饼初具雏形。经过专业烘烤、自然冷却等工序,饱含玉林文化特色的文创月饼正式成型。

 

  “这款月饼的设计是团队一点点摸索,反复调整尝试的结果,从图纸到反复修改,再到模具的定制,以及色彩的搭配,前后花了3个多月的时间,也听取了不少朋友的建议。”李苑雪说:“我们跳出传统月饼的纹样设计,深挖玉林本土文旅资源,把大家熟悉的地标、特色美食刻在月饼上。希望大家在品尝月饼的同时,还能感受玉林的诗意风光。产品一经推出,就收获了不少市民的青睐,目前已有百余套订单。”


  舌尖上的“鬱”味,文化塑城的“微样本”


  记者现场看到,这款文创月饼模具经过精心雕琢,外观设计亮点十足。精致的图案,让每一块月饼都仿佛变成了一件微型艺术品。红色的月饼礼盒格外醒目,封面上“鬱林”“蜡亮”“威鸡嘢”等玉林乡音字样,盒盖轻启间,六枚精致的月饼跃然眼前。


  万花楼、真武阁、十字街骑楼、茶泡纹样、云天宫、州珮醒狮等精致且富含地域特色的造型,饼内配有黑糖桂圆、桂花柚子、玉林牛巴、低糖冬翅、叉烧五仁、藤椒牛肉等风味独具的馅料。据了解,这款文创月饼一经推出便火爆出圈,线上线下订单持续攀升,不仅赢得了本地顾客的喜爱,更成为在外游子寄托乡愁的“甜蜜纽带”。


  “以饼为媒,把玉林的特色景点揉进饼面,希望借这一方糕点,把我们本土的风景和文化推广到更远的地方,也愿在外漂泊的玉林游子,咬下这一口家乡月饼,便能触到乡愁,每逢佳节倍思亲。”李苑雪表示,月饼不仅仅是一种食品,更是百年匠心的传承与创新,将文化与美食融合,既提升了产品吸引力,也为玉林文化塑城建设增添了一抹独特风景。下一步,她计划推出更多融合当地文化与年轻审美的文创产品,让地域特色与潮流碰撞出别样火花。

 


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