市场上那些看起来新鲜蔬菜是否农残超标？它们是美味健康的佳肴，还是舌尖上的安全隐患？谁又来为我们的农产品质量安全严格把关？为强化市场农副产品残留农药检测，切实发挥检测平台惠民利民的作用，阳朔县农业局建立农产品质量安全区域检测站，并采购了一批大型仪器及配套设备，可实现对农药残留的定量检测功能，一旦发现农残超标，将对农残超标的销售点立即进行蔬菜下架处理。 11月19日，笔者跟随检测站的检测员到农贸市场取样，到检测站检测蔬菜农残，并将检测结果记录、上报……全程用手中的相机记录检测员为让群众吃上放心菜细致、耐心地完成每一个检测步骤。

    当天早上八点，县农产品质量安全区域检测站的三名检测员准时出发，来到位于蟠桃路的农贸市场内随机选取新鲜上市的蔬菜，他们一人将蔬菜摘下一段或是摘下一张叶子放进编号的袋子中装好，一人提着桶将样本装样品，一人将每一个样品的名称、编号记录在册……经过30多分钟的收集取样，检测员将样品提回检测室进行检测，在检测室里，笔者看到检测室操作台上摆放着农药残留检测仪、玻璃器皿、振荡器……一旁还有电脑、冰箱，检测员将从农贸市场随机抽取并标记好编号的蔬菜一字排放在检测台上，逐一用剪刀剪成约一厘米长一段，放进检测仪中进行检测。“我们每天早上都要去市场抽取70多个蔬菜样品，把各个摊位抽取到的蔬菜及摊位号记下来，进行检测，检测完毕后，立即把结果发送给相关部门。对于农残超标的摊位，我们将会同县工商和食品药品监督管理局的工作人员对摊位的蔬菜进行没收、销毁处理，同时主动追踪超标蔬菜去向，设法避免发生蔬菜中毒事故。”检测站站长刘根华如是说。

    检测室内，笔者见到检测员动作利索地将带回来的蔬菜样品取样约20克放入烧杯内，再倒入纯净水，使蔬菜里的各种成分溶入水中；随后将盛着蔬菜的烧杯放到调速振荡器上振荡三分钟；再用试管将振荡后的液体滴到快速检测仪器内的检测纸上，然后打开仪器静候十分钟至仪器发出警鸣，再盖上仪器三分钟；最后打开查看检测结果，如果检测纸上的圆圈内呈现出浅蓝色表，示该样品无毒，不变色则表示有毒，整个检测过程仅需短短的半小时。“虽然每天都是做同样的工作，但是我们并不觉得枯燥，想想我们不到半天时间的检测，就可以得知这些上市的蔬菜农残是否超标。”检测员刘杏香告诉笔者：“让老百姓能够吃上放心菜，我们都觉得这项工作责任重大，同时也特别有意义。”

    据了解，县农业局建立农产品质量安全区域检测站的检测员除每天坚持做上述的常规检测外，每个月还要完成134个以上蔬菜农药残留例行监测任务，例行检测的样品随机取自我县九个乡镇的蔬菜基地以及县内大村门、凤鸣等市场，并将检测结果上报到自治区农业厅。我县9个乡镇也有设有农产品质量安全监管站，每月共检测生产基地蔬菜样品450个以上。近年来，县农业局高度重视农产品质量安全，在规范使用农药方面狠下功夫，有效扼制了农残超标的源头，我县蔬菜残留农药的合格率逐步上升，市场上的蔬菜检测合格率达到100％，市民大可放心购买食用。上图为检测员在市场采样的情形，下图为检测员在检测室检测的情形。