4.同类多品种产品的抽样

    4.1原则上对每个申请认证的产品均应实施抽样，但同一企业生产的同类多品种产品可按4.2、4.3、4.4、4.5、4.6方法实施抽样。

    4.2抽样个数的确定：同类产品1-5个，抽1个样；若超过5个，则每增加1-5个，多抽1个样。

    4.3主、辅原料（不包括水）相同，加工工艺相同的同类产品：

    （1） 商品名称相同，商标名称不同的同类产品。

    随机抽一个样， 做所抽样 品的全项目分析。

    （2） 商品名称相同，质量规格不同的同类产品，如不同酒精度的白酒或葡萄酒或啤酒、不同原果汁含量的果汁饮料。

    按 4.2确定抽样个数，并按3.2随机抽样， 做所抽样 品的全项目分析。

    

    其他同类产品各抽 250g，做 非共同 项目分析。

    （3） 商品名称不同的同类产品，如系列大米、系列红茶、系列绿茶等。

    按 4.2确定抽样个数， 做所抽样 品的全项目分析。

    4.4主、原辅原料（不包括水）相同，形态加工工艺不同的同类产品，如不同等级的小麦粉（包括特 一 粉、特二粉、标准粉、饺子粉等）、不同加工精度的玉米（包括玉米粒、玉米 楂 、玉米粉等）、不同形态加工工艺的白糖（包括白砂糖、绵白糖、方糖、单晶糖、多晶糖等）。

    按 4.2确定抽样个数，并按3.2随机抽样， 做所抽样 品的全项目分析。

    其他同类产品各抽 250g，做 非共同 项目分析。

    4.5主原料（不包括水）相同，加工工艺相同，调味辅料不同且其总含量不超过原料总量5%的同类产品，如不同滋味的泡菜、豆腐干、牛肉干、锅巴、冰淇淋等。

    按 4.2确定抽样个数， 做所抽样 品的全项目分析。

    4.6主原料（不包括水）相同，加工工艺相同，营养强化辅料不同的同类产品，如加入不同营养强化剂的巴氏杀菌乳、 灭菌乳或乳粉 等。

    按 4.2确定抽样个数，并按3.2随机抽样， 做所抽样 品的全项目分析。

    其他同类产品各抽 250g，做营养强化项目分析。