有机茶园施肥以农家肥为主，配合施腐殖酸类肥料、微生物肥料及无机肥料等，禁止使用有害的垃圾与污泥、医院粪便及化学肥料。所用肥料有以下几种：

    (1)农家肥料。包括腐熟的厩肥、人粪便沼气肥、堆肥、沤肥、绿肥秸秆、各类未受污染的泥肥及饼肥(必须经高温发酵后使用)。

    (2)绿肥。适宜夏季的有豇豆、绿豆、大豆、大叶猪屎豆等;适宜做冬季绿肥的有苜黄花蓿、紫云英、金光菊、蚕豆、豌豆、肥田萝卜等;还有多年生的绿肥如爬地兰、木豆、紫穗槐等。绿肥可以在盛花期直翻埋，也可制成堆肥或沤肥，还可兼做茶园覆盖物。

    (3)商品肥料。包括商品有机肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料、半有机肥料、无机肥料(如磷矿粉、矿物钾肥、钙镁磷肥、脱氟磷肥、硫钾肥等)。其他还有鱼渣、骨粉等有机肥。